先驱者方太的“蒸”哲学( 四 )_厨电市场几经风云变动

在此形势下，方太蒸箱整体却表现平稳增长之势，且方太2018年底新品SCD42-F1蒸箱现已成为市场上最畅销的嵌入式蒸箱之一。随着集成烹饪中心、灶蒸烤烹饪机等集成型新产品的推出，下半年方太蒸箱市场优势明显。那么为何在厨电市场陷入回调之际方太依然能保持这种优势与自信呢?答案还是创新，是方太20多年来的技术经验积累所孕育出的方太“创新三论”——创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福。

“创新三论”反映在方太蒸箱品类，从上述提到的方太多年来对蒸箱产品技术的不断创新发明中已能窥探一二，而在对自身产品的研发创新外，方太蒸箱自立项以来，就一直在为蒸箱产品的普及行业发展做着积极贡献。2012年，方太启动“中国蒸文化考察之旅”，探访湖北、湖南、广东、云南、江苏、河南等6个省份十多个城市，考察中国“蒸”在器具、文化、制作工艺等方面的内容，并在2012年9月方太在上海举办“现代蒸文化”发布会，力邀烹饪大师和文化名人担任“蒸文化大使”推广“蒸”这一健康的烹饪方式。