瑞幸的野望，小鹿茶的突袭( 三 )_图1

新式茶饮是瑞幸谋定的第二个需要征服的战场。早在今年4月，瑞幸在北京、广州两地小范围初步上线测试小鹿茶，彼时曾一次性推出4款茶饮产品，此后逐渐丰富产品线及覆盖范围。9月3日，瑞幸咖啡升级了“小鹿茶”的市场玩法，宣布子品牌“小鹿茶”独立运营，并推出新零售合伙人模式。

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这是一个大市场，据瑞幸联合创始人郭谨一所说，它的推出既符合瑞幸的企业愿景，也是出于对顾客需求的回应。

这个市场究竟有多大？根据中商产业研究院今年对全国25个城市15岁--45岁消费者采样统计而估算得出的数据，现制饮品的市场规模接近千亿元。

大市场大图谋的背后，正式运营一个多月的小鹿茶表现如何？瑞幸咖啡首席运营官刘剑用了两个“超预期”来表达——社交媒体上的热度超预期，销售情况远超预期。

如刘剑所说，“从用户的反应热情上看，小鹿茶在微博、抖音和小红书等社交媒体上曝光量累计已经超过10亿次；从消费情况来看，小鹿茶系列产品自今年4月上线以来增长迅猛，销售情况远超预期。”

瑞幸的野望，小鹿茶的突袭( 三 )