瑞幸的野望,小鹿茶的突袭( 四 )

用户热情与旺盛的用户需求,给了小鹿茶“单飞”的底气——拆分小鹿茶品牌独立运营,并在全国范围内开设小鹿茶门店。“瑞幸咖啡将在继续保持咖啡业务高增长的同时,将新式茶饮作为另一重要抓手,进一步开拓市场的广度和深度。”

“瑞幸咖啡的成功是顶层设计的最佳实践。”按照清华大学快营销和顶层设计研究员孙巍的说法,其模式核心是以先进的互联网思维改造传统零售,以用户经营而非产品与品类为中心。

这是瑞幸咖啡与传统咖啡及茶饮之间的最大区别,满足互联网消费者更多的独特饮品体验,是瑞幸咖啡一直探索的目标。

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“差异化”路径突围

企业是市场环境中的生命进化体,恰如人生一样,有生必有死,有成长必有衰老。“因时而变,因地制宜”才是企业得以长盛不衰的重要砝码。

小鹿茶的热销让瑞幸咖啡看到双品牌差异化运营的机会。“小鹿茶和瑞幸咖啡门店并不冲突,而将形成互补。”刘剑表示,小鹿茶将以茶饮茶品为主,将独立开发茶饮产品,瑞幸咖啡门店依然以咖啡为主。

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