上半年净利润下滑三成,周黑鸭开放加盟能否减轻“鸭”力?( 二 )

\"松口\"加盟模式背后的秘密

周黑鸭一直坚持以直营模式发展 , 但步入2019年后 , 周黑鸭对于开放加盟的态度似乎不再如此前般坚决 。 早在年初其创始人便表示 , 不拒绝任何形式的经营模式 。 在8月底公布财报之际正式表明 , 将利用特许经营模式 , 进一步渗透现有市场以及策略性扩展至新地区 。 对于这一态度的转变 , 不得不谈一谈周黑鸭的财报表现了 。

1、 上半年业绩欠佳 门店呈现负增长

根据周黑鸭上半年的财报显示 , 期内总营收16.25亿元人民币 , 仅同比增长1.8% , 而净利润方面却同比下降32.4%至2.24亿元 。 从数据来看 , 周黑鸭的利润出现了大幅下滑的现象 。

反观同期的另两位巨头 , 表现却不一般 。 2019年上半年绝味食品的财报显示 , 期内营收24.9亿元 , 同比增长19.2% , 净利润方面亦是同比增长26%至3.97亿元 。 相比周黑鸭的营收和净利润 , 绝味食品明显略胜一筹 。 而煌上煌今年上半年的财报则显示 , 期内总营收达11.69亿元 , 同比增长13.15% , 净利润亦是同比增长23.15%至1.4亿元 。 虽然数据不及周黑鸭 , 但核心数据的增长幅度均高过周黑鸭 , 相较于走下坡路的周黑鸭 , 煌上煌明显更为强势 。 单从这些数据来看 , 周黑鸭已承压不少 , 单一的直营模式或许也不是收割市场份额永久的利器 。

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