舌尖上的《本草中国2》药食同源，“防未病”“治未病”养生智慧( 三 )
小小一株莲全身是宝，莲子更是妇女调节生理良药
享自然之馈赠，美食亦是良药。《共生》中，国医大师夏桂成妙用莲子为高龄孕妇调养脾胃保胎。其实，莲莲的全株各个部位均可入药。
小小一株莲全身是宝
位于莲子中央的青绿色胚芽，叫作莲子心。用干莲蓬作燃料，将新鲜的莲子心用小火煨干，捻几粒泡茶，气味幽香，入口时虽有些苦涩，却是一剂良药，可以清心火，安心神。
莲叶外观优雅，内含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并强劲排出体外，常被奉为瘦身良药。
莲成为餐桌上的美味佳肴
莲藕食用口感甜而脆，经常食用具有养胃健脾、养血益气的作用。莲的根根叶叶，花须果实，无不为宝，而且它们都是烹饪的优质食材，成为江南百姓餐桌上的美味佳肴。
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