在空间站实现人造肉！你会吃人造牛肉、兔和鱼等太空造吗？( 四 )
如果可以在供应链上增加野生的 ， 农场饲养的 ， 细胞为基础的 ， 会怎么样？BlueNalu创建于2018年 ， 正在开发一个可用于设计各种海鲜产品的技术平台 ， 主要是无骨无皮鱼片 。 BlueNalu的首席技术官Chris Dammann说：关于干细胞、生物工程或有机组织打印的科学文献已经存在 。 现在需要将技术重新组合起来 ， 并对其进行优化 。 以细胞为基础的蛋白质兴起 ， 并不是传统农业关注的主要来源 。
代表农民和牧场主的农业局组织(Farm Bureau)的国会关系主任斯科特·贝内特(Scott Bennett)说：这是我们需要监控的东西 ， 我们的精力将更好地用于提高蛋白质的总体市场份额 ， 特别是在发展中国家 。 一些人出于社会原因会想购买这种产品 ， 但传统肉类永远都会有市场 。 人造肉或许它不应该被称为肉 ， 因为我们不想让消费者混淆这到底是什么 ， 想确保标签非常清楚 。 那么你会吃人造牛肉、兔子和鱼等太空造的人造肉吗？
博科园｜Copyright AFP/Juliette Michel
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