说到“上头”,这里有一份酒饮图谱
今年的消费领域中,酒水类的表现可以说亮眼了。
先说白酒,公开数据显示,2019年上半年,上市公司白酒板块实现收入1288.73亿元,同比增长18.96%;净利润443.02亿元,同比增长25.64%。
不单单是白酒,在啤酒的行业趋势也有明显的结构性变化,相比经济型啤酒,高端啤酒的销量增速明显更快,2012年后14元以上高端啤酒销量增速在16%~25%,百威、嘉士伯高端啤酒增速在20%~70%。与此同时,本土精酿品牌不断涌现。
变化一方面来自大公司的业务迭代,举例来说,百威这样的啤酒巨头,一直在不断加快中高端啤酒的市场份额占领;另一方面,新消费人群也在逐渐影响品牌的产品、设计和渠道方面的策略,虽然酒饮的销售渠道仍然以线下为主,但根据第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布的《2018天猫酒水线上消费数据报告》,拥有电商购买习惯的90后和95后,正逐渐成长为线上酒水消费的主要驱动力,而小瓶酒、小众洋酒、无酒精啤酒等成为了新消费人群的关键词。
基于此,我们简单梳理了酒饮行业,以近几年的新品牌为主,分为高度酒饮(白酒和威士忌)、低度酒饮(花果酒、米酒、啤酒),以及渠道和服务商。
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