行业报告（三）：冷链物流行业的全链路分析(11)_：行业报告（三）：冷链物流行业的全链

4. 从行业附加值分析

以“倒金字塔型客户”模型细分冷链物流的目标客户，将目标客户分为七层：

塔顶客户为高附加值的医药、餐饮连锁和快消、零售品类，冷链物流多数采取外包形式；向下为工业制品和加工型乳制品、速冻米面食品类，也是冷链物流竞争最佳激烈的市场；然后是食材型禽肉和水产类，属于低附加值型商品；塔底型客户为果蔬、农产品类，附加值最低。因此我们将目标客户定位于医药、餐饮和零售行业，也就抓住了冷链物流市场的高端客户。