文蛤、蚬仔、海瓜子谁是谁？( 七 )
多学一招！这样挑好贝
虽然生长方式不同 ， 不过以上介绍的贝类 ， 挑选方式基本上都相同 。
?眼睛看：检查二片外壳能否完全闭合 ， 如果开开的则可能是受伤 。
?鼻子闻：闻闻看有无异味 ， 已死亡的贝类会散发出臭味 ， 避免购买 。
?互相敲：将两个贝类互敲 ， 若有发出扎实的声响 ， 表示是新鲜的活体 。
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