刘兴亮 | 区块链的颠覆力量之七：农产品可追溯( 四 )_文/刘兴亮（微信公众号：刘兴亮时间）?

并不是消费者不希望得到这些信息，也并不是商贩不愿意提供这些信息，而是想要了解这些信息需要付出非常巨大的代价。

阿根廷的牛肉因为冷冻技术的发明而能够运往世界各地，但是在这个运输过程中，还有无数的公司与个人为这些牛肉的流通服务，他们遍布世界的各个地方。阿根廷牧场饲养的肉牛从草原上运到屠宰场，进行分割；随后，牛肉通过地面的运输网络被送上远洋的货轮；其间可能又经历了中型货轮、大型货轮，直到运到消费国的边境；这时这些牛肉可能还需要换成小型的轮渡，或者通过港口设施，通过公路网络，真正运送到消费地。

在这个过程中，经手的供销商数量之繁杂，让人无法想象。在这种情况下，我们很难说这些牛肉来自阿根廷、巴西或是美国，只知道这些牛肉经过了基本的安全检验，从一个遥远的地方运到了我们的餐桌。

今天，随着对食品的要求越来越高，我们希望得到的食品信息也越来越多，而传统的技术很难突破这样的运输屏障。

商品本身很难告诉我们真正的信息，为了解决这个问题，区块链可以发挥巨大的作用。它可以像普通的二维码一样贴在产品上，但是与二维码不同的是，区块链具有唯一性和不可复制性。人们可以伪造一段条码，但是却没法伪造区块链。