东北农深风味毛葱的保鲜贮藏技术( 二 )

2019-12-09

１　田间管理

１．１　肥水管理

种植毛葱，最好选用充分腐熟的农家肥做基肥，亩施用量２０００～２５００ｋｇ，或者施用有基复合肥，亩施用量１００～１５０ｋｇ。进入果实膨大期，过量施用氮肥，会导致毛葱采后腐烂，可根据毛葱长势喷施富含磷钾的叶面肥，如：磷酸二氢钾。采收前５～１０ｄ，停止浇水，便于采收。

１．２　病虫害防治

影响毛葱贮藏期品质的病虫害主要是腐烂病和潜叶蝇。毛葱成熟时，潜叶蝇会在毛葱外皮肉质鳞茎处产卵，贮藏期待温湿度适合，成虫孵化，最终形成机械损伤，降低了毛葱抗病性，可亩施８０％灭蝇胺可湿性粉剂９～１４ｇ进行防治；腐烂病可在采收前施用７５％百菌清粉剂１　５００倍液进行预防。

２　采收

毛葱成熟时，假鳞茎泛黄倒伏，鳞茎饱满且质地坚硬，表皮呈现成熟色泽，即可采收。最好选在晴天上午采收毛葱，并注意避免发生机械损伤。

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