东北农深风味毛葱的保鲜贮藏技术( 五 )
４． ２．４ 冷库调节 。 在温度０～４ ℃ ， 湿度 ５５％ ～６５％ 的环境中 ， 毛葱休眠时间最长 ， 可以放入冷库中贮藏 。 放入冷库前 ， 应先释放采后热 ， 将毛葱放在冷凉环境中 ， 降至常温后再放入冷库中 。 冷藏过程中 ， 湿度会缓慢升高 ， 毛葱易生长出不定根 ， 可在库中放置干燥剂 ， 降低湿度 。
基金项目：国家特色蔬菜产业技术体系试验站项目（ ＣＡＲＳ － ２４ － Ｇ － ０４）
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