或许，外卖行业真的要变天了( 七 )_“民以食为天”

但伴随着外卖品类的日益丰富、配送效率的提升及餐饮商户营业时间延长等多种因素，外卖消费时间已从午间和晚间双高峰向全时段扩展，夜间消费订单占比明显提升。

外卖订单下单时段分布

数据显示， 2019年前三季度，美团外卖的夜间订单量（晚18时至凌晨6时）在全天订单量中的占比达到35.2% 。快餐小吃是夜间外卖订单的主力，西餐、地方菜和海鲜/烧烤等品类紧随其后。

20点过后，地方菜的订单量占比迅速下降，而海鲜/烧烤的订单量则继续增长并在22时至23时达到全天峰值，之后订单量开始下降并一直持续到凌晨时段。海鲜/烧烤是极为少数的夜间订单量大于日间订单量的外卖品类。

外卖夜间订单占比一定程度上可以折射出城市“夜经济”的发展程度，反映城市发展活力和经济状况、商业水平，是城市活力的“晴雨表” 。

在居民聚集的生活区域，大力发展餐饮外卖、闪购等“互联网+生活服务” ，在满足市民夜间消费需求的同时，可大幅降低扰民噪音和路面拥堵，扩大传统夜间经济的服务范围，成为城市经济增长的新亮点，为城市发展注入新活力。

或许，外卖行业真的要变天了( 七 )