外卖折扣佣金高达近半，美团商家绝望关店( 三 )_摘要：美团活跃商户增长停滞行业拐点已

商户如何保证利润空间？一般有两种方式，一是和平台签独家协议，对于这些商家，平台会有“优待” ，比如降低佣金、发放补贴等，但这并不是大多数商家的选择；另一种方式就是控制外卖数量，路新此前的三家店，外卖占总营收的15%~20% ， “如果外卖比重太大，肯定撑不住。 ”

在《IT时报》记者采访中，大多数商家表示，目前还在坚持入驻外卖平台，不靠它赚钱，相当于花钱买流量。 “做活动的成本较高，但参加后销量的确有所上升。 ”闵先生是一家饮食店的老板，每天会接四五十单外卖。在他看来，外卖成本提高是趋势， “但我不会把外卖价格提到超过门店堂吃价格，提价不利于店铺声誉，还是要靠自己的运营。 ”

“点杯奶茶，一年前7元现在22元”

商家感受到的是成本压力，而对于消费者来说，也明显感受到外卖价格比以前提高不少，这也印证了客单价在不断提高的事实。

李炳（化名）已经有若干年叫外卖的经历，他明显感觉现在外卖价格涨了，补贴比起最高峰的时候减少了。 “把一年前的外卖订单和现在的订单比较就能发现，比如在饿了么上一家做瓦罐饭的店，一年前我叫四份饭的价格是138元，现在我同样叫这四份饭价格上升到了156元，饭单价提升了，优惠力度也降了。喝一杯奶茶的成本也在上升，在美团外卖上，我一年多前点过的一家奶茶店，一杯黑糖奶茶的价格是22元，加上免运费、满减优惠、红包等，实付只有7元，现在再点这杯奶茶，除了免运费，其他没有任何优惠，要付22元，涨幅还是很明显的。 ”