明明那么难，为什么「自有品牌」成了零售商的热词( 五 )_文丨赵骐来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ

新鲜程度被提升到了极致，但价格并非高不可攀。 750ml的日日鲜鲜牛奶售价只有18.9元，是一个大部分人都可以承受的价格。

能够实现平民化的定价并非通过谈判压低供应商的报价，而是对原有流程的重塑，比如盒马剔除了通路费、上架费等传统费用，降低了制造商的成本，让利给消费者。

盒马全国标品采销总监赵家钰在去年新零供大会中谈到，盒马的采购并不是通过谈判技巧获取利润，而是通过和数据分析和对用户的洞察来和供应商合作。

换句话说，不同于先研发/设计好产品，然后再找供应商生产的做法。盒马在研发环节就导入供应商（恒天然）。双方打通各个环节，比如盒马将营销、财务等数据分享给厂家；厂家告诉盒马原材料成本、生产成本等，然后一起基于数据共同优化产品和流程。

刘宝红在《采购与供应链管理》一书中谈到，供应链降低成本的三个台阶：

首先是通过谈判降本。这种方式的效果有限，最多只能降低10%左右的成本，因为大部分的供应商净利率也就只有10%左右。

明明那么难，为什么「自有品牌」成了零售商的热词( 五 )