明明那么难，为什么「自有品牌」成了零售商的热词( 六 )_文丨赵骐来源丨零售氪星球（ID：LS-KXQ

第二个台阶是流程改进，即通过优化流程来提升效率，这可以影响20%的总成本。

最后一个台阶叫价值工程，指的是通过优化设计来降低成本。这是降本的最大潜力所在，可以影响到总成本的70%-80% 。原因是一件商品70%-80%的成本就是在研发/设计环节决定的，比如材料选择、技术规范等。

可以看出，盒马在研发日日鲜鲜奶这款产品时，正是通过后两种方式控制整条供应链的成本，最终实现供应高品质商品的同时，将产品价格控制在大部分人可以接受的范围。

自有品牌：或许没有那么美好

中国零售商对自有品牌的热情逐渐高涨是从2015年开始的，但发展自有品牌，或将面临以下几个难点：

从大环境看，国内零售业集中度过低。根据海外经验，自有品牌的崛起和零售行业集中度有较大关联。早期，零售商普遍规模较小，对上游制造业并没有话语权，想要推出属于自己的品牌简直是天方夜谭。 70年代起，事情慢慢发生变化。零售商开始全球布局，通过行业内的不断整合，沃尔玛、万客隆、Costco等国际化的零售巨头开始出现。拥有规模优势的零售企业在和上游工厂的谈判中掌握主动，为自有品牌的发展奠定了基础。