保质期|临期食品成年轻消费群体“新宠”？来看新海南客户端记者调查→( 三 )_

如今，越来越多的商家选择了以打折方式处理临期食品，更有一些商家在线下也开设临期食品专卖店。
采访人员通过网络联系到的一位临期食品销售人士称：“目前海口还很少见临期食品专营店，但在某些城市，已经有一些商家纯做临期食品线下店，专售牛零食、饮料等，日均营业额至少有几千元。”
有人开拓市场，也有人并不看好临期食品。支持者特别是年轻人认为，临期食品性价比高，既能降低生活成本，又能避免浪费；而反对者则称，临期食品身处“灰色地带”，存在健康风险。
如何看到年轻人的这种消费观念？王玲慧认为，从某种角度看，这也是年轻人的一种新型的消费观念，“现在越来越多的年轻人信奉低碳、低消耗、无浪费的理念，对他们而言，购买和食用‘临期食品’是对这种理念的一种践行。”
大部分接受新海南客户端、南海网、南国都市报采访人员采访的消费者认为，现在的年轻人消费正趋向于理性和“有度”，有自己的消费主见，应该得到尊重。在采访人员的调查中，48%的受访者认为，临期食品处理不当会导致资源浪费；78%的受访者认为可以设立临期食品专卖店，让这个市场更加规范、透明。

文章插图
市民选购临期零食。采访人员汪慧摄
律师：临期食品可以打折，但监管不能“打折”
采访人员在采访时发现，尽管临期食品的消费群体在不断壮大，但是，在很多消费者的潜意识里面，多少有一丝疑虑，临期食品到底能不能够放心食用呢？
多个接受采访人员采访的商超从业者认为，严格意义上来说，临期零食也算作是一种闲置资源的流转。没有超过保质期的食物，在靠谱的超市或其它渠道买，不用过去担心安全问题。但购买时，也要特别注意阅读储存说明。
不过值得关注的是，当前，临期食品市场很大程度确实是依靠商家自觉，并且线上线下对临期食品的品控没有统一标准。
“临期食品走俏主要是因为其在可食用的前提下存在明显价格优势。目前我国并没有专门的法律法规对‘临期食品’进行调整，国家曾颁布过《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》规范性文件对‘临期食品’进行规制，但现已经废止。”海南外经律师事务所执业律师姚远告诉新海南客户端、南海网、南国都市报采访人员，现存有效的主要是一些地方性规范文件，层级效力不高，约束力有限。
【保质期|临期食品成年轻消费群体“新宠”？来看新海南客户端记者调查→】姚远认为，由于“临期食品”并不是过期食品，但是其具有易过期属性，从维护消费者合法权益角度，市场监管部门作为行政部门，一方面应主动加强对“临期食品”的检查监督并要求经营者及时对“临期食品”定期排查清理，确保食品安全；另一方面，应要求经营者履行告知义务，就“临期食品”进行特别提醒，确保消费者能够提高检查 “临期食品”是否变质的意识，防止发生食品安全事件。