麻栗坡米花是哪儿的特产吗？麻栗坡米花介绍
麻栗坡米花是云南文山麻栗坡县 的特产
【麻栗坡米花是哪儿的特产吗？麻栗坡米花介绍】麻栗坡的米花较为普遍，尤其在农村更多 。在壮族、傣族地区也常制作 。工艺生产一般有两种，一种是采集即将成熟的稻谷晒干碾出秕谷，炒香加糖入模，风干切块包封；另一种是将糯米泡后蒸纛米熟，礁舂成瘪米，炒香加糖入模，风干切块包封 。米花香、甜、酥、脆，口感极好，是逢年过节常备食品，也是走亲访友常携礼品 。
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