芒果椰蓉冰皮月饼的做法
怎么做芒果椰蓉冰皮月饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供芒果椰蓉冰皮月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果椰蓉冰皮月饼 。
工艺：蒸，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做芒果椰蓉冰皮月饼所需食材：主料：糯米粉35g，澄粉20g，玉米油18g，芒果1个，椰蓉2大勺
调料：糖粉适量
教您芒果椰蓉冰皮月饼的家常做法，芒果椰蓉冰皮月饼怎么做好吃1.准备用料
2.芒果取果肉，放在筛网上用勺碾压过滤
3.得到185克果泥
4.将果泥，糖粉和玉米油一起倒入大碗
5.搅拌均匀
6.将三种粉倒入大碗，加入搅拌好的芒果泥
7.搅拌均匀
8.过筛2次
9.倒入容器中，封好保鲜膜静置半小时
10.大火上锅蒸25分钟
11.出锅，趁热搅拌，放至完全冷却
12.加入2大勺椰蓉，搅拌均匀
13.再加入2大勺糖粉，搅拌均匀
14.分割成12克一个的小块
15.冰皮面团分割成18克一个的剂子
16.取一个剂子，用切面刀抹成中间厚边缘薄的圆片
【芒果椰蓉冰皮月饼的做法】
17.放入馅料
18.包好收口
19.收口向下放置
20.月饼模中装入少量熟糯米粉，摇晃均匀后倒出
21.将做好的月饼坯放入模具中
22.扣在案台上，推下手柄，压实
23.提起月饼模，轻轻推出月饼
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