蓝莓山药泥的做法（老年菜谱）
怎么做蓝莓山药泥好吃？需要哪些食材？小编为您提供蓝莓山药泥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓝莓山药泥 。
淮山药既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品 。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，对人体有很大的帮助 。1、淮山中富含淀粉酶、多酚氧化酶的物质，能改善胃口差、消化不好等毛病，能帮助治疗脾胃虚弱、吃得少容易疲倦及腹泻等症状 。2、淮山中包含有皂甙、黏液质，能帮助女性起到滋润、润滑的效果，同时可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽及常咳嗽不好的病症 。3、淮山中含富黏液蛋白、维生素及微量元素，可有效阻止血脂在血管壁里沉淀，可有效预防心血疾病 。
做蓝莓山药泥所需食材：淮山药2根，淡奶油80克，糖15克，蓝莓果酱40克
蓝莓山药泥的做法步骤：
步骤1：做山药泥一定要用淮山药，这样蒸出来的山药泥才软糯
步骤2：去皮切成小段
步骤3：大火蒸熟
步骤4：蓝莓果酱中加入30克淡奶油，拌匀
步骤5：稀释的蓝莓酱就做好了
步骤6：山药蒸熟后放入保鲜袋，用擀面杖压成泥
步骤7：山药泥
步骤8：加50克淡奶油，15克糖搅拌均匀
步骤9：将山药泥装入裱花袋，用菊花裱花嘴挤到盘子里
步骤10：浇上稀释的蓝莓酱就好啦，很简单的是不是
步骤11：甜甜的中间夹杂着一点点酸酸的味道
步骤12：软软糯糯相当好吃
步骤13：成品
温馨提示：【蓝莓山药泥的做法（老年菜谱）】山药一定要选择淮山药，这样才可以压出软糯的山药泥 。
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