上汤皮蛋菠菜的做法
主料：菠菜200克皮蛋1个辅料：鸡汤200毫升蒜瓣适量姜丝适量调料：油适量盐适量鸡精适量汤皮蛋菠菜做法：1 。皮蛋蒸熟后，切成小块，菠菜洗净，姜丝切蒜备用 。
2.锅中烧开水，加入少许盐和食用油，将菠菜放入锅中 。
3.盖上盖子，直到菠菜煮熟 。
4.沥干焯过的菠菜，放入盘中 。
5.将大蒜、大米和生姜放入锅中用热油翻炒，然后加入皮蛋丁翻炒 。
6.加一小碗鸡汤 。
7.加入少许盐和少许鸡精 。
8.小火慢慢加入水淀粉煮至粘稠，然后倒在之前煮过的菠菜上 。
【上汤皮蛋菠菜的做法】 菠菜皮蛋汤特点：美味营养 。
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