绝味泡萝卜的做法（凉菜菜谱）
怎么做绝味泡萝卜好吃？学做绝味泡萝卜需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的绝味泡萝卜 。
本食谱来自【雨小雪】老师分享的绝味泡萝卜的做法，所属分类：凉菜、午餐，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做绝味泡萝卜所需食材：主料：萝卜1个，白糖约4勺，白醋约2勺，花椒适量，干辣椒2-3个适量，泡椒9-10个适量，生姜2-3片，盐约1勺
绝味泡萝卜的做法步骤：1. 选适量大小的萝卜洗净，可以不去皮，切成手指大小粗细的条状备用 。
2. 将花椒，红辣椒，白糖，盐，姜片依次放入水中煮沸，煮沸后关火晾凉备用 。
【绝味泡萝卜的做法（凉菜菜谱）】3. 水晾凉后，依次放入白醋，可以尝一下味道，根据自己的喜好调整用料的配比 。
4. 将晾凉的水倒入泡菜坛，倒入坛子的一半即可，在把萝卜条放入泡菜坛，最后在放入泡椒和泡椒水 。
5. 盖上盖子，约过3-7天就可以食用了 。夏季天热腌制时间短，冬季较冷腌制时间略长 。
6. 约一星期，泡萝卜腌好了，酸甜麻香，很美味哦！
大家在烹饪绝味泡萝卜的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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