女人一生不得癌只因厨房里有它( 二 )
专家认为 ， 妇女若能够坚持每天摄入适量的维生素A ， 半年后 ， 其患乳腺癌的可能性会降低40% 。
要重视补充含维生素D的食物
据调查发现 ， 维生素D的摄入量与乳腺癌的患病率及致死率有关 。人体摄入的维生素D越多 ， 患乳腺癌的几率和患了乳腺癌以后的死亡率就越低 。
因为血液循环中的维生素D可以起到防止乳腺癌发生和阻碍乳腺癌发展的作用 。人体内所含的维生素D主要来源于饮食 。
含维生素D多的食物是牛奶、鱼 。女性朋友如果长期坚持每天饮1杯牛奶、吃500克鱼 ， 便可有效地预防乳腺癌 。
要科学地调配含有植物性激素食物
研究发现 ， 豆类食品有预防乳腺癌的作用 。因为吃豆类食品较多的地方 ， 乳腺癌的发病率就比较低 。
为了探讨豆类食品的防癌机理 ， 研究人员进行了一项这样的试验：他们让参加试验的妇女每天喝2杯豆浆 ， 连续喝1～2个月 。
在这些妇女喝豆浆之前、喝豆浆之中及喝豆浆之后的1～2个月 ， 分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量 。
试验结果表明 ， 每天坚持喝豆浆的妇女 ， 其体内过高的雌孕激素已经明显降低 。
其原因是豆类食品中含有大量的植物性激素 ， 若每天喝豆浆 ， 豆浆中的植物性激素就能调整女性体内激素含量的高低 。
所以 ， 有关专家建议中青年女性每天应喝1～2杯豆浆 ， 若能长期坚持 ， 不仅能预防乳腺癌、大肠癌的发生 ， 而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的作用 。
要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物
最近研究发现 ， 每10万名妇女中乳腺癌的年发病率为 ， 中国6人 ， 日本21人 ， 北欧48人 ， 美国91人 。中日两国妇女患乳腺癌的人数比较少 ， 这与她们多吃白菜有关 。
白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物 。这种化合物在人体内可转化成一种分解酶叫“甲醇酶” 。此种酶能分解可导致乳腺癌的雌激素 。
这种化合物大约占白菜重量的1% 。若每天吃50克白菜 ， 就能获得500毫克的这种化合物 ， 从而会使人体内“甲醇酶”的含量增加 。
另一研究显示 ， 对于早期绝经的妇女来说 ， 经常吃白菜的与很少吃白菜的对比 ， 前者乳腺癌的发病率要比后者低54% 。
要经常吃些含碘的食物
研究表明 ， 常吃海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生 。
日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多 ， 可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关 。
专家认为 ， 乳腺癌发病率高的国家与那里的人们缺碘有一定关系 。研究发现 ， 肿瘤患者的血液多呈酸性 。
而海藻这类含碘、含钙较多的食物 ， 能调节和平衡血液的酸碱度 ， 从而起到一定的防癌作用 。
此外 ， 海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的作用 ， 这与中医理论中防治乳腺癌的观点相一致 。
要适当进食一些含硒和锌的食物
随着科学研究的深入 ， 人们发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效 。
因此 ， 目前西方一些国家的妇女形成了一股食用含硒、含锌食物的热潮 。
研究发现 ， 硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合 ， 从而起到防治癌症的作用 ， 尤其对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效 。
而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症 。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等 。
含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等 。
日常防护与自我检查的重点
妇女藉由每个月的乳房自我检查 ， 发现不规则形状的坚硬肿块或其他异常现象 ， 如有疑问应尽早就医 ， 相信这不用再多提了 。
尤其妇女们若家中血亲也是乳癌患者 ， 更需要高度留意做乳房健康定期检查 。
如果发现有异状千万不要逃避、害羞、甚至是因为医生是个男的就不愿上医院 。
若可以及时就医 ， 治疗的方式和时间 ， 甚至是痛苦的指数 ， 可能和您拖延后时间的结果是一百八十度大改变 ， 下面有三点建议也请放在心上 。
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