生活中的误区 认知葡萄酒的八大误区
我们都知道多喝葡萄酒对我们身体有很多好处 ， 这也就造成了越来越多的人对葡萄酒的青睐 ， 导致很多人开始大量收藏葡萄酒 ， 但是很多人在收藏的过程中都存在很多误区 ， 如果不加注意不仅影响自己的优雅形象 ， 下面我们就看下葡萄酒到底有哪些误区？
生活中的误区
【生活中的误区 认知葡萄酒的八大误区】第一误区：将葡萄酒称为红酒
葡萄酒的制作方法同精选优质 。新鲜的葡萄味原料 ， 通过地窖发酵而成的低浓度酒精饮品 。根据不同葡萄的种类 ， 大致分为红葡萄酒(红酒)和白葡萄酒两种类型 。
由此可以得知 ， 红酒只是葡萄酒的一种 ， 切不可将葡萄酒统称为红酒 。之所以会有这样的误解 ， 大概是因为市面上红葡萄酒比较多的缘故吧！
第二误区：年份越久越好
在形容我们的国酒--白酒时 ， 人们常用这样一句俗语：酒是陈的香 。存放的时间越长 ， 酒的质量就越好 ， 但这条法则对于葡萄酒来说却不适用 。
在葡萄酒的酿造过程中需要各方面因素的配合 ， 怎么样评价一个好的葡萄酒 ， 首先需要注意的是原料 ， 其次才是制作的工艺 。原料的好坏决定着葡萄酒的品质 ， 酿造方法决定着葡萄酒的年份 。
酿造葡萄酒所使用的葡萄生长季节的年份越好 ， 葡萄酒的质量越高 。对于法国波尔多来说 ， 1982年、2000年、2005年等都是公认的满分年份 ， 因此 ， 在这些年份所酿造的葡萄酒的质量当属上乘 ， 葡萄酒的价格也越高 。
第三误区：将葡萄酒视作药物
葡萄酒的保健功效众所皆知 ， 它不仅能够降血压、降血脂 ， 预防心脑血管及心脏病等疾病 ， 还能起到美容养颜、延缓衰老的功效 。感冒时 ， 一杯热腾腾的、好喝的红酒鸡蛋也能让你快速恢复健康 。
尽管葡萄酒与如此多的功效 ， 但却不能将葡萄酒视为药物 。葡萄酒只是一种具有保健功效的饮品 ， 长期饮用定会对身体起到保健的作用 。切不可当生病时用葡萄酒当做药物来饮用 。
在这里小编还是要提醒大家一点 ， 虽说和葡萄酒对身体有诸多的益处 ， 但是如果过量的酗酒还会对身体器官造成危害 ， 所以说葡萄酒虽好 ， 前部不要贪杯哦！
误区四：葡萄酒也有保质期 ， 你听说过吗
一般来说 ， 葡萄酒的酒精度在10-13度之间 ， 尽管酒精有一定的杀菌作用 ， 但在这个度数范围内 ， 很多细菌还是可以在这种环境下生长的 ， 因此 ， 开瓶后的葡萄酒要尽快喝完 ， 否则感染细菌后就会变得腐败变质了 。
除此之外 ， 葡萄酒一般采用橡木塞进行封瓶 。橡木塞中的空隙使酒瓶内外的空气可以相互流通 ， 一方面 ， 进入的适量空气促进了葡萄酒的成熟 ， 另一方面 ， 葡萄酒在呼吸时产生的杂质气体也可以通过橡木塞的空隙排出瓶外 。
尽管保存良好的葡萄酒不会出现腐败变质的情况 ， 但葡萄酒中的酒精却也在慢慢随着时间的流逝变得越来越少 ， 此时的葡萄酒已经失去了饮用的价值 。
第五误区：将葡萄酒放在冰箱中储存
每一个喝过葡萄酒的人都会碰到这样一个难题：买回来的葡萄酒到底该放在那里进行储存呢？
葡萄酒对储存环境的要求十分严格 ， 不仅要有稳定适宜的温度、湿度 ， 还要求储存空间干净、无振动、无异味等 。放在专业的酒窖和酒柜中是最好的储存方法 ， 但若没有这样的条件 ， 又该如何储存呢？
在家中 ， 我们可以将购买的葡萄酒放到阴凉、避光、不潮湿的角落等 。在冰箱中储存对葡萄酒将是一个巨大的损害 。冰箱的温度过低 ， 异味太重 ， 又有振动 ， 不管是开瓶后的葡萄酒 ， 还是没有开瓶的 ， 都不适宜放在冰箱中储存 。
第六误区：将葡萄酒与碳酸饮料一起饮用
经常看到这样的喝法 ， 将可乐或雪碧倒入葡萄酒当中混合饮用 。然而这种方法不仅不够专业 ， 而且会给我们的身体造成负担 。葡萄酒是天作之物 ， 里面的各种成分都处在一个平衡的状态 ， 任何物质的添加都会破坏这种平衡 ， 影响葡萄酒原有的口感 。除此之外 ， 可乐或雪碧中的碳酸会对胃造成严重的伤害 。
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