大蒜这样吃才抗癌 90%人吃法都错了
癌症固然可怕，但是我们在生活当中是可以预防的，有些食物就有很好的抗癌作用，那么吃什么食物可以抗癌呢？抗癌的习惯有哪些呢？下面大家就跟着小编一起来看看吃什么可以抗癌吧！
大蒜这样吃才抗癌 90%人吃法都错了
食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂，通常被认为是降低胆固醇、患癌风险、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式 。
但是我们往往对于发了芽的大蒜弃如敝履 。而最新研究发现，发了芽的大蒜是名副其实的宝贝，这您就不知道了吧~赶紧来看看！
发芽的大蒜更有益心脏健康
有研究显示发芽的豆类和谷物，其抗氧化的活性会有所增加，学院研究发现，此规律同样适合发芽的大蒜：
发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分 。
大蒜这样吃才抗癌 90%人吃法都错了
防癌、抗辐射功效更高
研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜 。
【大蒜这样吃才抗癌 90%人吃法都错了】虽然吃大蒜不能治疗癌症，但是发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒，可以减少自由基的破坏，其防癌、抗癌的作用远超没有发芽的大蒜 。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有抗癌等作用的大蒜素 。
因此，大蒜捣碎或者切开后，最好先放10~15分钟，有利于大蒜素的生成 。
独头蒜更抗癌，紫皮蒜更抑菌
独头蒜具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜 。
大蒜根据外皮的颜色还可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见 。
和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显 。
抗癌食物有哪些
红酒
红酒中含有白藜芦醇 。这是一种极为有效的抗氧化剂，能预防细胞伤害 。不过喝红酒也要注意量，每天最好只喝一小杯 。
绿色蔬菜
深绿色叶菜富含类胡萝卜素，这是一种抗氧化剂 。它能去除体内自由基，预防癌症 。
所有的莓类
蓝莓、草莓、树莓等都富含大量抗癌成分，对预防大部分癌症有效 。
三文鱼
研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法 。
柑橘类水果
研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半 。
全谷物
全谷物富含抗氧化剂和膳食纤维，因此能预防癌症 。主食中最好有1/3都是粗粮 。
抗癌的三个小习惯
一口饭嚼30次
调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高 。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险 。此外，实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失 。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才具有防癌作用 。
每天走路1小时
每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半 。这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可直接预防胰腺癌 。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用 。
晒15分钟太阳
晒太阳能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用 。维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险 。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了 。
哪些食物抗癌能力强
苹果
每天保证吃上一只苹果 。据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞 。这就是为什么有一句英语“An apple a day keeps the doctor away 。”的原因吧 。苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药” 。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天吃苹果，号称“苹果日” 。
玉米
每天保证吃上一根玉米 。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用 。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果 。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性 。
洋葱
每周保证能吃上三次以上的洋葱菜 。动物实验表明，这类蔬菜包括大蒜、大葱等能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症 。其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症 。洋葱虽然会使我们流泪，但是味道还是不错的，在很多西餐中洋葱都被作为配料，鉴于它的强大功能，我们可以多吃一点 。
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