白领丽人 健康饮食每“食”每刻
目录
第一章：白领丽人每“食”每分
第二章：白领如何更好的饮食
第三章：白领饮食上十大夺命恶习
白领们每天忙于紧张的工作，脑力劳动加身体力行使得健康存在危机 。如果加之不良的饮食习惯，健康将无从保证，因此白领应该注意健康饮食 。那么，白领饮食注意事项有哪些？
白领丽人每“食”每分
一、健脑饮食：
首先，应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物 。其次，多食些富含维生素C的食物，如水果、蔬菜和豆类等;
再次，适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等，一般认为每天补充10克以上的磷脂，可使大脑活动机能增强，提高工作效 率 。
此外，多吃葱、蒜亦有良好健脑功能 。
二、减肥降脂饮食：
控制饮食
补充大量的膳食纤维素，如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等 。
多吃水果和蔬菜，如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等 。
适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质 。学会少吃多餐，少吃零食，减少糖分的摄入 。
可饮些减肥茶，也能起到减肥作用 。
降血脂
要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物，如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等，尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等，不要食椰子油 。
多吃富含维生素、蛋白质的食物，如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等 。
少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品 。多吃黑木耳、麦粉或燕麦片，它们具有良好的降血脂作用 。
三、“三期”饮食：“三期”指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期 。
月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等 。孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质 。
怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡，蛋白质增加25克 。
哺乳期每日热量要增加800千卡，蛋白质增加25克 。同时，要供给足量矿物质和维生素，每日要补充铁10毫克 。注意摄入维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D等 。
四、平衡合理营养：
每日饮一袋牛奶，内含250毫克钙，可有效地补充膳食中钙摄入量偏低现象;
每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于5-7两主食;
每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两、鸡蛋2个、家禽肉2两、鱼虾2两，以鱼类、豆类蛋白较好;
每日吃500克新鲜蔬菜及水果是保证健康、预防癌症的有效措施 。
蔬菜应多选食黄色的，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用;
多饮绿茶，因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用 。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸 。合理安排饮食您身体既健康又美丽 。
白领如何更好的饮食
紧张繁杂的事务，经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口，营养不能满足机体代谢的需要 。应每隔两小时就少量进食一次，一杯脱脂奶或营养麦片，几片面包或若干块饼干足矣 。但在饮食的时候应该注意：
商务餐尽量远离海鲜，海鲜中存在寄生虫和细菌的几率很高，因烹煮不够充分，品尝其鲜美时病已从口入 。
提防夜餐综合症，夜餐时间较晚，持续时间较长时危害极大 。一则容易发胖;二则容易导致失眠，还容易诱发神经衰弱症 。
吃水果要小心，工作压力大，容易患消化道溃疡病，不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性水果 。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛，应在盐水中浸泡30分钟后再吃 。
维生素A对预防视力减弱有一定效果 。电脑操作者每星期吃三次胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量 。办公室里日晒机会少，容易缺乏维生素D，易患骨质疏松症，办公室一族需要多吃海鱼、动物肝脏、蛋黄等富含维生素D的食物 。
白领饮食上十大夺命恶习
夺命恶习1：进食速度过快
夺命理由：加重肠胃负担，导致肥胖 。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的 。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖 。
见招拆招：尽可能让牙齿和舌头动得慢一点，如果真的时间很紧张，那就牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫 。
夺命恶习2：不吃早餐
夺命理由：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老” 。
德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁 。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
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