换种吃法竟赢来不一样的人生

苹果是我们经常吃的一种水果 , 你一般会怎么吃苹果?洗干净生吃?有没有想过将苹果煮熟以后再吃呢?有独特的功效哦!
煮熟苹果的好处
1、改变原有的风味
传统的苹果吃法 , 时间长了难免会觉得腻 , 不妨试试煮苹果 , 别有一番风味 , 让生活充满乐趣 。
2、营养作用发挥得更好
苹果加热以后 , 其中的膳食纤维果胶得以软化 , 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用 , 从而使其营养作用发挥得更完善 。
3、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人 , 可以减少咀嚼 , 减少对胃肠道的刺激 , 使得摄入更顺畅 。
4、治腹泻
苹果中富含的果胶 , 是一种能够溶于水的膳食纤维 , 不能被人体消化 。果胶能在肠内吸附水分 , 使粪便变得柔软且容易排出 。
5、防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍 , 是橘子的13倍 , 因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
【换种吃法竟赢来不一样的人生】6、降血糖 , 降血脂
苹果加热后 , 其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌 , 还能抑制血浆胆固醇升高 。
7、防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。其方法是:将苹果连皮切成六至八瓣 , 放入冷水锅内煮 , 待水开后 , 将苹果取出 , 连皮吃下 。每天一次 , 每次一个 , 连吃7~10个可愈 。
8、降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃 , 这样既增加营养又可抑制胆固醇升高 , 因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用 。另外 , 苹果可以消除猪肉的独特异味 。
苹果食疗方法
1、苹果金桔饮
原料:苹果1个(约300克) , 金桔15个 , 胡萝卜100克 , 蜂蜜适量 。
做法:前3味洗净 , 切碎 , 榨汁用 , 将果汁入锅煮沸 , 调入蜂蜜即可 。
功效:早晚温服 。具有健脾和胃、理气化痰的功效 。
2、苹果山药汤
原料:苹果500克 , 山药30克 , 麦芽30克 , 芡实10克 。
做法:苹果洗净 , 切块备用 。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅 , 加适量水 , 大火煮沸 , 小火熬煮1.5小时 。
功效:早早晚温服 。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效 。
3、苹果楂枣粥
原料:苹果1个(约300~400克) , 山楂(干品)15克 , 大枣10枚 , 粳米150克 。
做法:苹果洗净 , 去皮核切碎 , 与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起 , 加水煮成粥即可 。
功效:具有补虚健脾、除淤消积的功效 。本食疗方除可用于消化不良外 , 还适用于高血压患者 。
4、苹果生地蜜饮
原料:苹果1只(约300克) , 生地黄15克 , 蜂蜜30克 。
做法:生地黄煎水取汁200毫升 。苹果洗净 , 去皮去核 , 切碎 , 榨汁 , 加入生地汁 , 调入蜂蜜即成 。
功效:早晚温服 。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效 。
5、苹果煲猪肉
原料:苹果若干个切成块 , 带皮猪肉1块 , 花生若干 , 桂圆肉若干 。
做法:除猪肉外 , 其余材料一起放 , 若体质怕寒 , 可放陈皮一块 , 至水开后放猪肉 , 煲至一个小时左右即可 。
功效:有清心润肺温胃的功效 , 在干燥的天气喝 , 有滋润的作用 。
6、苹果猪肉丸
原料:苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份 。
做法:先将苹果切成碎块 , 面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅 。
功效:味道鲜美清淡 , 适合老年人食用 , 既可吸收猪肉中丰富的蛋白质 , 又摄入了苹果中的果胶 , 能保证血浆胆固醇不至于升高 。
小贴士:建议煮苹果时 , 最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟 。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多 。加水煮后 , 口味会变酸 , 要少加水 , 再加点枣来增甜就行了 。

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