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换种吃法竟赢来不一样的人生

苹果是我们经常吃的一种水果 ， 你一般会怎么吃苹果？洗干净生吃？有没有想过将苹果煮熟以后再吃呢？有独特的功效哦！
煮熟苹果的好处
1、改变原有的风味
传统的苹果吃法 ， 时间长了难免会觉得腻 ， 不妨试试煮苹果 ， 别有一番风味 ， 让生活充满乐趣 。
2、营养作用发挥得更好
苹果加热以后 ， 其中的膳食纤维果胶得以软化 ， 软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用 ， 从而使其营养作用发挥得更完善 。
3、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人 ， 可以减少咀嚼 ， 减少对胃肠道的刺激 ， 使得摄入更顺畅 。
4、治腹泻
苹果中富含的果胶 ， 是一种能够溶于水的膳食纤维 ， 不能被人体消化 。果胶能在肠内吸附水分 ， 使粪便变得柔软且容易排出 。
5、防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍 ， 是橘子的13倍 ， 因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
【换种吃法竟赢来不一样的人生】6、降血糖 ， 降血脂
苹果加热后 ， 其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加 。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌 ， 还能抑制血浆胆固醇升高 。
7、防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣 ， 放入冷水锅内煮 ， 待水开后 ， 将苹果取出 ， 连皮吃下 。每天一次 ， 每次一个 ， 连吃7～10个可愈 。
8、降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃 ， 这样既增加营养又可抑制胆固醇升高 ， 因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用 。另外 ， 苹果可以消除猪肉的独特异味 。
苹果食疗方法
1、苹果金桔饮
原料：苹果1个(约300克) ， 金桔15个 ， 胡萝卜100克 ， 蜂蜜适量 。
做法：前3味洗净 ， 切碎 ， 榨汁用 ， 将果汁入锅煮沸 ， 调入蜂蜜即可 。
功效：早晚温服 。具有健脾和胃、理气化痰的功效 。
2、苹果山药汤
原料：苹果500克 ， 山药30克 ， 麦芽30克 ， 芡实10克 。
做法：苹果洗净 ， 切块备用 。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅 ， 加适量水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮1.5小时 。
功效：早早晚温服 。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效 。
3、苹果楂枣粥
原料：苹果1个(约300～400克) ， 山楂(干品)15克 ， 大枣10枚 ， 粳米150克 。
做法：苹果洗净 ， 去皮核切碎 ， 与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起 ， 加水煮成粥即可 。
功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效 。本食疗方除可用于消化不良外 ， 还适用于高血压患者 。
4、苹果生地蜜饮
原料：苹果1只(约300克) ， 生地黄15克 ， 蜂蜜30克 。
做法：生地黄煎水取汁200毫升 。苹果洗净 ， 去皮去核 ， 切碎 ， 榨汁 ， 加入生地汁 ， 调入蜂蜜即成 。
功效：早晚温服 。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效 。
5、苹果煲猪肉
原料：苹果若干个切成块 ， 带皮猪肉1块 ， 花生若干 ， 桂圆肉若干 。
做法：除猪肉外 ， 其余材料一起放 ， 若体质怕寒 ， 可放陈皮一块 ， 至水开后放猪肉 ， 煲至一个小时左右即可 。
功效：有清心润肺温胃的功效 ， 在干燥的天气喝 ， 有滋润的作用 。
6、苹果猪肉丸
原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份 。
做法：先将苹果切成碎块 ， 面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅 。
功效：味道鲜美清淡 ， 适合老年人食用 ， 既可吸收猪肉中丰富的蛋白质 ， 又摄入了苹果中的果胶 ， 能保证血浆胆固醇不至于升高 。
小贴士：建议煮苹果时 ， 最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟 。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多 。加水煮后 ， 口味会变酸 ， 要少加水 ， 再加点枣来增甜就行了 。

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