儿子现在是越来越爱吃肉肉了，而且非常爱吃鸡翅，凡是我会做的鸡翅菜谱都做过了 。今天尝试一下我家的新做法-----香菇烧鸡翅，这个方子看似简单但非常美味，鸡翅与香菇的结合简直更美味了 。
香菇烧鸡翅的主料：鸡翅中(适量)香菇烧鸡翅的调料：泡发香菇(适量)盐(适量)老抽(适量)八角(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)做香菇烧鸡翅所需厨具：炒锅香菇烧鸡翅的做法图解步骤
1.将鸡翅中洗干净，剁成两段 。再将香菇泡发待用 。
2.锅中放入适量水烧开，放入鸡翅焯掉鸡翅中的血水，大约3分钟 。
3.葱姜蒜切段，八角洗干净备用 。
【香菇烧鸡翅的做法（私家菜）】
4.锅中放入适量油烧热，放入葱姜蒜，八角爆香 。
5.放入鸡翅煸炒 。
6.倒入适量料酒和老抽和食盐继续煸炒 。
7.倒入开水，没过鸡翅 。然后放入备好的香菇 。盖锅盖焖煮，直至鸡翅软烂 。
8.大火收汁，即可食用 。
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