怎么做抹茶麻薯曲奇好吃？需要哪些食材？小编为您提供抹茶麻薯曲奇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶麻薯曲奇 。
吃腻了香酥可口的曲奇，那么不妨试试这款外酥内软糯Q弹的抹茶麻薯曲奇，口感一定会让你更加惊艳 。
做抹茶麻薯曲奇所需食材：曲奇材料：用量，低筋面粉120克，细砂糖40克，抹茶粉5克，黄油60克，苏打粉1克，泡打粉2克，麻薯材料：用量，糯米粉40克，玉米淀粉20克，细砂糖20克，清水80克，黄油10克，抹茶麻薯曲奇的做法步骤：
步骤1：准备好材料
步骤2：先制作麻薯馅，将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中，加入清水搅拌至无颗粒
步骤3：放入蒸汽烤箱蒸15分钟，没有蒸汽烤箱可用蒸锅，水开后蒸15分钟
步骤4：取出蒸熟的麻薯，趁热加入黄油，将黄油揉进麻薯中
步骤5：再放入冰箱冷藏备用
步骤6：再来做曲奇部分：将黄油隔水融化
步骤7：加入细砂糖搅拌均匀
步骤8：打入鸡蛋，再次搅拌均匀
步骤9：将低筋面粉、抹茶粉、苏打粉、泡打粉混合均匀筛入黄油中，用刮刀拌成面团
【抹茶麻薯曲奇的做法（老年菜谱）】
步骤10：放入冰箱冷藏30分钟
步骤11：取出冷藏好的抹茶面团和麻薯，再分别分成20小份
步骤12：取一个抹茶面团按扁成饼状，放入麻薯
步骤13：再像包包子一样包起来后揉圆
步骤14：再放入学厨的烤盘中按扁
步骤15：放入预热好的烤箱，上下火165度，中层烘烤12分钟左右即可
步骤16：成品图
步骤17：图二
步骤18：图三
步骤19：图四
推荐阅读
- 原味黄油曲奇的做法（美容菜谱）
- 杏仁曲奇的做法（家常菜）
- 抹茶曲奇的简单做法 抹茶曲奇怎么做
- 中种抹茶蜜豆吐司的做法
- 卡通煎蛋曲奇的做法（老年菜谱）
- 夏日抹茶奶油戚风的做法（美容菜谱）
- 知醺抹茶梅酒好喝吗？
- 怎么做黄油曲奇？
- 黄油曲奇热量高吗？如何做？
- 网红抹茶毛巾卷的做法