怎么做娘惹蜜汁叉烧好吃？学做娘惹蜜汁叉烧需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的娘惹蜜汁叉烧 。
本食谱来自【愫_生活】老师分享的娘惹蜜汁叉烧的做法 ， 所属分类：肉类、烤箱食谱 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
蜜汁叉烧 ， 老娘肥叉……其实都是叉烧 ， 在广东酒家菜名都是如此凡是粤菜馆 ， 都少不了一份“金牌”叉烧！每个大厨手艺味道各有千秋..现在每家厨娘都能做出一份正宗的叉烧了..在餐馆里 ， 这是一道桌桌必点之菜 ， 太下饭了 ， 肥而不腻 ， 入口就化
做娘惹蜜汁叉烧所需食材：主料：梅花肉500G
辅料：低度白酒2大勺 ， 红曲米15G ， 蚝油2大勺 ， 生抽4大勺 ， 蒜片姜片适量 ， 蜂蜜3大勺 ， 胡椒适量
娘惹蜜汁叉烧的做法步骤：1.低度白酒2大勺蚝油2大勺红曲米15G 生抽4大勺蒜片姜片适量蜂蜜3大勺胡椒适量梅花肉500G
2. 低度酒 ， 红曲米 ， 生抽混合在一起 ， 浸泡半小时 ， 泡出天然红色素
3. 过滤出红曲米 ， 得天然红色素 ， 这样使叉烧更红亮
4. 倒入蚝油 ， 倒入蜂蜜
5. 撑拌均匀 ， 得到自制叉烧酱
6. 猪肉放入保鲜盒 ， 放入蒜头姜 ， 倒入叉烧酱腌制(一天)
7. 烤箱鱼热200度肉放在烧架上 ， 刷上酱汁（自制叉烧酱与蜂蜜,油混合) 盘子铺上锡纸 ，
8. 放入烤箱中下层烤十分钟 ， 取出再刷一次酱汁 。再烤十分钟就可以了
9. 烤好的叉烧 ， 马上刷上一层油 ， 让她保持红亮 ， 放凉切片就可以了
10. 烤好的叉烧 ， 马上刷上一层油 ， 让她保持红亮 ， 放凉切片就可以了
温馨提示：烤肉的时间,每家的烤箱温度有差异,肉的大小差异,自己把握一下?
【娘惹蜜汁叉烧的做法（热菜菜谱）】大家在烹饪娘惹蜜汁叉烧的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 叉烧芝士塔如何做 如何做叉烧芝士塔
- 蜜汁鸡腿怎么做？
- 小娘惹大结局陈锡娶了谁 娶了月娘
- 自制叉烧肉的做法（青少年食谱）
- 蜜汁烤肉片的做法（热菜菜谱）
- 广式叉烧肉的做法（热菜菜谱）
- 菠萝蜜汁叉烧肉的做法（增肥食谱）
- 蜜汁烤肉的做法（增肥食谱）
- 蜜汁蒜香排骨的做法
- 蜜汁山药的做法？