本食谱来自【美姐姐的小资生活】老师分享的凉拌米豆腐的做法 ， 凉菜、朋友聚餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负 ， 想知道凉拌米豆腐如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
豆腐对很多人而言都不陌生 ， 也会经常出现在各家各户的餐桌上 ， 不仅营养丰富而且可以变着花样吃 ， 不过米豆腐就不知道大家知不知道了 ， 我也是妹妹喜欢吃才知道有它的 ， 前几天她买回来凉拌试吃了下味道真不错所以今天和大家分享下 ， 米豆腐好像是贵州 ， 湖南一带的小吃 ， 不知道大家吃不吃得习惯我觉得吧润黄明亮 ， 口感清香、软滑细嫩的感觉 ， 加上自己喜欢的口味调制这个季节吃起来蛮舒服的 ， 妹妹光这个就能吃两份呢......
做凉拌米豆腐所需食材：主料：米豆腐500g
辅料：小米辣 ， 香油一小勺 ， 花椒油少许 ， 辣油一小勺 ， 生抽一勺 ， 香醋一勺 ， 葱少许 ， 姜一小块 ， 蒜少许 ， 盐少许 ， 鸡精适量
凉拌米豆腐的做法步骤：1. 准备好所需要的材料 ， 米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有
2. 锅内装水烧开 ， 放入米豆腐小煮下 ， 过下石灰味儿
3. 过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下
4. 小米椒切碎 ， 不能吃辣椒的人就不要放或者少放 ， 切好的辣椒把辣椒籽去掉 ， 不然不利索
5. 大蒜 ， 生姜 ， 葱头切小粒儿 ， 凉拌的建议切得碎一点哦 ， 好看还容易入味
6. 米豆腐切成均匀得出小块备用
7. 取一个小碗 ， 里面放入 辣椒油 ， 香油 ， 姜蒜 ， 生抽 ， 麻油 ， 辣椒油 ， 盐等调味料都可以调好味儿
8. 调好的汁儿淋入米豆腐上...........
9. 我还放了点蒜蓉酱 ， 大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....
10. 锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香
11. 爆好的蒜汁淋在米豆腐上 ， 拌匀即可
12. 吃的时候放上葱花就可以啦 ， 相当的简单 ， 但是很美味........
13. 今天又去买了很多菜碟子 ， 我觉得生活就是这样 ， 想要过的丰富多彩 ， 就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的
14. ................
在(微信公众号：meishi778)分享凉拌米豆腐的做法 ， 教你怎么做凉拌米豆腐好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 查看关于凉拌米豆腐的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和凉拌米豆腐搭配 。吃货的你学会了凉拌米豆腐的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 超减肥的凉调嫩豆腐的做法（凉菜菜谱）
- 最简单的凉拌莴笋的做法（凉菜菜谱）
- 香米珍珠丸子的做法（热菜菜谱）
- 大葱烧豆腐的做法（家常菜）
- 家常豆腐的做法（家常菜）
- 日本豆腐的做法（家常菜）
- 豆腐做法加鸡蛋 鸡蛋豆腐怎么做
- 米兰不开花怎么办 米兰不开花如何解决呢
- 手机怎么使用按键截屏 手机怎么截屏
- 手工大量豆腐干的制作方法 豆腐干的制作方法