本食谱来自【youhaha0的厨房】老师分享的葱拌咸菜丝的做法，凉菜、午餐、一家三口；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做葱拌咸菜丝好吃？学做葱拌咸菜丝需要哪些食材？为您提供葱拌咸菜丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱拌咸菜丝 。
大鱼大肉之后，必须要刮肠胃的油脂，多吃点素菜、无油的咸菜，喝点白粥，给肠胃减减负担，是当务之急 。作为下粥的小菜，也是非常不错的 。
做葱拌咸菜丝所需食材：主料：疙瘩头咸菜半个，葱白2段
辅料：香油适量，生抽少许，白糖1小勺，泡红椒一个，香菜适量
葱拌咸菜丝的做法步骤：【葱拌咸菜丝的做法（凉菜菜谱）】1. 准备的材料，疙瘩头咸菜比较常见，全国各地应该都有；
2. 咸菜切丝，用纯净水浸泡，去掉大部分咸味，换一、二次水，味道就差不多可以啦，攥干咸菜中的水分，与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里；
3. 放入一小勺白糖；
4. 放入少许的生抽；
5. 放入适量的香油；
6. 拌匀就可以开吃 。
温馨提示：非常简单的小咸菜，用来下粥、就馒头都非常不错 。
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