本食谱来自【Nicole】老师分享的水晶玫瑰布丁的做法，西餐、烘焙、下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：掌勺(高级)；
怎么做水晶玫瑰布丁好吃？学做水晶玫瑰布丁需要哪些食材？为您提供水晶玫瑰布丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水晶玫瑰布丁 。
缺少甜品的一餐是不完整的，浪漫的情人节大餐，更加不能少了幸福的甜蜜滋味 。一桌美味的大餐，以甜品收尾，不仅会让人在胃口上更加满足，在心情上更加愉悦，也会留给大家一个温馨甜蜜的回味…晶莹的玫瑰布丁，如朵朵玫瑰在盘中绽放 。流转的色泽，润滑的口感，甜蜜的味道，舌尖偶尔还会碰触到点点细碎的玫瑰花瓣…这就是玫瑰布丁带来的梦幻般的感受，是不是让人想起，相恋是那般美好…
做水晶玫瑰布丁所需食材：主料：干玫瑰花20g，玫瑰花酱2茶匙
辅料：琼脂4g
水晶玫瑰布丁的做法步骤：1. 琼脂剪小段，用冷水浸泡至软；
2. 玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用；
3. 泡软的琼脂放入锅中；
4. 加入泡好的玫瑰茶汤；
5. 加入适量玫瑰酱；
6. 小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化；
7. 温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型 。
温馨提示：1.琼脂需提前用冷水泡软，颜色呈半透明方可使用；2.泡茶是玫瑰花苞尽量多一些，茶汤的颜色会深些；3.玫瑰酱的加入，会使布丁的颜色更漂亮；4.琼脂要用小火熬，不停搅拌，全部融化之后再定型 。
【水晶玫瑰布丁的做法（美容菜谱）】
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