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吃什么养胃 5食疗方养胃护胃必备

很多OL们因为饮食不规律 ， 都患上了胃病 ， 你知道该如何养胃吗？吃什么养胃你知道吗？今天小编就为大家推荐一些可以养胃的食疗方 ， 来帮助大家好好地养胃 ， 你想要学习一下吗？那就赶紧跟着小编去学学吧！
养胃食谱
泡菜土豆汤
原料：土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1 1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右 。
做法：
1、土豆去皮切宽条 ， 洋葱切丝 ， 辣白菜切丝备用;
2、锅内烧热油 ， 下土豆和洋葱炒软 ， 加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;
3、洒入葱末出锅 。
注意：
鸡汤可用煮虾的汤水、海带汤、肉汤或者泡香菇的水代替 ， 如果这些都没有 ， 用清水也可以 ， 味道会更清淡些 。
小编点评：土豆可是小编的最爱之一呢 ， 泡菜也是小编的最爱 ， 不要说小编如此博爱哦 ， 因为美味的东西大家都爱 。这道菜做法简单 ， 材料非常容易购买 ， 煮好之后 ， 带着微辣的鲜香汤水很是养胃 ， 对被工作折磨了七天的你 ， 可是有相当好的作用呢 。
美味樱桃小萝卜
原料：樱桃小萝卜 ， 盐 ， 油 ， 花椒 ， 蒜 ， 醋 ， 香油 ， 蚝油 。
做法：
1、萝卜和缨洗净 ， 把萝卜切薄片 ， 加盐腌制20分钟 。蒜拍碎切末;
2、锅里倒油 ， 加花椒烧热 。捞出花椒不要 ， 油备用;
3、腌好的萝卜片冲洗净 ， 控干水 ， 放上切好的蒜末 ， 把还热的花椒油到在蒜末上;
4、加醋 ， 香油 ， 蚝油和萝卜缨 ， 拌匀即可 。
小编点评：这道菜的料理方法简直就不是一个简单可以形容的了 。在这个万物复苏的季节 ， 正值蔬菜新鲜水嫩的时候 ， 腌制入味的樱桃小萝卜加上花椒与蒜蓉的香味 ， 不仅香味诱人 ， 还相当地清新开胃 ， 爽口美味得来又能帮助肠胃功能的恢复 ， 调理肠胃效果特别好 ， 刺激食欲 ， 真的是好处多多呢 。
养胃吃什么好
黄瓜拌鸡丝
原料：黄瓜2根、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、葱姜片、八角1颗、盐、醋、花生油、花椒、蚝油、大蒜、辣椒油 。
做法：
1、锅里放冷水 ， 放入鸡胸肉 ， 大火烧开 ， 加葱姜片 ， 八角 ， 转中火10分钟 。关火闷10分钟 。捞出 ， 放凉 ， 撕丝;
2、锅里热花生油 ， 放入花椒 ， 爆香后关火 ， 捞出 。蒜砸成蒜泥;
3、黄瓜切丝 ， 胡萝卜切丝 ， 加鸡丝 ， 花椒油 ， 蒜泥 ， 盐 ， 醋 ， 蚝油 ， 辣椒油拌匀即可 。
小编点评：荤素搭配的一道菜 ， 充分考虑到大家身体的营养需要呢 。鸡胸肉营养比鸡腿肉丰富 ， 黄瓜香脆可口 ， 这样的搭配是不是看上去就很舒服呢 。相信平日应酬被油腻吓坏的你 ， 见到肉也不会害怕了呢 ， 这道菜保证让你的胃口解除对肉的恐惧感 。
泡椒鸭舌
原料：冷冻鸭舌500克、野山椒250克、白米醋50克、盐、花椒、白糖适量
做法：
1、冷冻鸭舌解冻洗净 ， 放入锅中 ， 倒入开水 ， 水量以刚好漫过鸭舌为宜 ， 加入盐和花椒 ， 便于煮的时候入味 ， 大火煮约15分钟;
2、将煮熟的鸭舌捞起 ， 放入提前准备好的冰水中泡一会儿(这个过程是为了让鸭舌的口感更脆)接着捞起沥干;
3、将放凉沥干的鸭舌放入盆中 ， 倒入野山椒、白米醋和白糖 ， 蒙上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏 ， 一个晚上即可食用 。
小编点评：鸭舌相信很多人都喜欢吃 ， 其实就跟吃鸭下巴是一样的道理 。这道菜不同于我们平常用的鸭舌烹饪法 ， 而采取开胃的形式 ， 酸酸辣辣 ， 清爽开胃呢 。而且这道菜对于上班族来说 ， 还有一个好处呢 ， 就是可以将冷藏后的鸭舌用保鲜膜包好 ， 放在冰箱里 ， 可以带到公司里 ， 让你中午的饭不再吃得那么吃力 。泡椒的量也可以随自己的喜欢成都而酌情加减 ， 非常适合大众的口味 。

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