自制药膳补肾虚( 二 )
2.独活乌豆汤：独活12克 ， 乌豆100克 ， 宽根藤30克 ， 清水4碗煎至1碗 ， 加米酒少许 ， 去渣温服 。
3.当归五加皮粥：当归20克 ， 五加皮15克 ， 羌活6克 。上药水煮 ， 去渣取汁 ， 人粳米100克煮粥食 。
缓解期
[临床表现] 急性症状缓解后 ， 肩、臂、手指等有触电、沉重、发凉感觉 ， 肩关节活动不灵等症状存在 ， 但无明显剧烈疼痛 ， 舌质暗红有瘀点 ， 苔白 ， 脉弦细 。
[食疗药膳]
1.千斤拔狗脊煲猪尾：千斤拔50克 ， 狗脊30克 ， 猪尾1条 ， 水 5碗煎至1碗 ， 饮汤吃猪尾 。
2.胡椒根煲蛇肉：胡椒根50克 ， 蛇肉约250克 ， 煲汤服食 。
3.乌鸡酒：乌雄鸡1只 ， 白酒2500克 ， 先将乌鸡去毛及内脏 ， 洗净 ， 用酒煮鸡 。煮至酒约剩一半即可 。每次饮20—30毫升 ， 饮后再食葱、姜、粥等 。
4当归杞子粥：当归15克 ， 杞子30克 ， 党参30克 ， 金英子20克 ， 狗脊20克 ， 粳米100克 。上药水煮 ， 去渣取汁400毫升 ， 入粳米煮粥食 。每日服食1—2次 。
养眼有妙方 药膳帮你忙
许多人只知“用眼” ， 却不知“养眼” ， 通宵达旦地在用电脑工作、看电视、上网、打游戏……却忽略了“心灵之窗”的养护 。从如今眼科越来越多的门诊量就可以看出人们对眼病预防的忽视 ， 或干眼症 ， 或结膜炎 ， 而且以年轻人居多 。就这个问题 ， 笔者采访了河南省中医院眼科主任张凤梅教授 。她向大家介绍了几种简单易操作的养眼护眼的药茶、药膳 ， 大家平时不妨试试 ， 多多护眼 ， 才能好好用眼 。
药茶
菊花茶 菊花适量 ， 开水冲泡饮用 。菊花富含维生素A ， 是保护眼睛健康的重要物质 ， 也是中医治疗各种眼疾的良药 。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮 ， 特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 。经常觉得眼睛干涩的人 ， 尤其是常使用电脑的人 ， 不妨多喝些菊花茶 。
枸杞子茶 枸杞子适量 ， 用开水冲泡饮用 。枸杞子养肝明目 ， 富含胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等 ， 是养眼佳品 。
枸杞菊花茶 枸杞子、菊花适量 ， 开水冲泡饮用 。除养眼外 ， 还适用于血虚兼有肝热的干眼患者 。
决明菊花山楂茶 决明子(略捣碎) 10克 ， 菊花5克 ， 山楂15克 ， 或以上三味按同样比例 ， 以沸水冲泡 ， 加盖焖约30分钟即可 。用于肝胃积热 ， 饮食不香的干眼患者 。
五味蜜茶 北五味(略炒稍焦)4克 ， 蜜蒙花6克 ， 加适量水煮沸3分钟 ， 加入绿茶粉1克和蜂蜜适量即可 。用于阴虚有热的干眼患者 。
药膳
枸杞粥 枸杞子20克 ， 大米60克与大米同熬成粥食用 。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人 。
枸杞子猪肝汤 枸杞子适量 ， 猪肝适量 ， 同煲成汤 。猪肝所含维生素A丰富 ， 二者搭配养血明目 。
枸杞桑葚粥 枸杞子5克 ， 桑葚子5克 ， 山药5克 ， 红枣5个 ， 粳米100克同熬粥食用 。枸杞子、桑葚养血明目 ， 山药、红枣平补肺肾、益气健脾 。视力疲劳者如能每日早晚两餐 ， 长期服用 ， 既能消除眼干疲劳症状 ， 又能增强体质 。
猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克 ， 绿豆60克 ， 大米100克 ， 食盐、味精各适量 。先将绿豆、大米同煮 ， 八成熟后 ， 再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮 ， 煮好后加入调味品 。补肝养血、清热明目、美容润肤 ， 可使人容光焕发 ， 特别适合那些眼干不适 ， 面色发黄 ， 视力减退、视物模糊的体弱者 。
车前子粥 车前子15～30克 ， 粳米100克 ， 将车前子包入布包内 ， 煎汁后放入粳米同煮为粥 ， 可利水渗湿、养肝明目 。用于体内有湿热的干眼患者 。
此外 ， 平时还应多吃些有益于眼睛的食物 ， 如富含有“护眼必需品”之称维生素A的食物 。维生素A可预防眼干、视力衰退、夜盲症等 ， 每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病 。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏 ， 植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及梨、柿子等也富含维生素A 。维生素B族是视神经的营养来源之一 ， 维生素B1不足 ， 眼睛容易疲劳;维生素B2不足 ， 容易引起角膜炎 。维生素B族多含在芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物中多含有B族维生素 。
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