痛风患者饮食需要注意什么( 二 )
2、避免饮酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用 ， 长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加 ， 尤其是喝酒时再吃肉禽类食品 ， 会使嘌呤的摄入量加倍 。
3、少吃辣椒等调料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经 ， 诱使痛风发作 ， 应尽量少吃 。
4、忌食火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜 ， 再饮啤酒 ， 自然是火上添油了 。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍 ， 甚至数十倍 。
5、禁酒 ， 少饮咖啡、茶、可乐
酒精可诱发痛风发作并加重病情 ， 应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多 。
6、禁食含嘌呤高的食物
【痛风患者饮食需要注意什么】含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等 ， 痛风患者要尽量少吃或不吃 。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等 ， 以减少外源性嘌呤进入体内 ， 降低血尿酸水平 。
7、控制每天总热能的摄入
控制每天总热能的摄入 ， 少吃碳水化合物 。此外 ， 还要少吃蔗糖、蜂蜜 ， 因为它们含果糖很高 ， 会加速尿酸生成 。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高 ， 也要限制食用 。
痛风的症状
关节剧痛
痛风的发作多表现在大趾的跖趾关节 ， 足弓 ， 踝关节 ， 膝关节 ， 腕关节和肘关节等 ， 痛风症状首发多在夜间 ， 单关节或多关节疼痛通常是首发症状 ， 且疼痛的比较剧烈和突然 。一项大规模研究发现 ， 近70%的关节剧痛会发生痛风 。
关节发热
无缘无故的关节发热 ， 很有可能就是痛风发作的征兆 。
关节畸形
关节畸形是痛风发作到中期的典型症状之一 ， 多项研究表明 ， 关节畸形是痛风转向恶性的开始 。
关节僵硬
痛风发作之前 ， 一些病人的跖趾关节 ， 足弓关节 ， 会有不同程度的僵硬及发紧感
关节受阻
足、手关节屈伸受阻是痛风的症状之一 ， 高强度的尿酸盐结晶聚集一足趾、手等软骨部位 ， 造成关节屈伸受阻 ， 这是痛风“前兆阶段”症状之一 。
关节触痛
关节触痛是痛风疾病最典型信号之一 。美国痛风疾病研究中心发现 ， 痛风病例中 ， 跖趾关节 ， 足弓 ， 踝关节 ， 膝关节 ， 腕关节和肘关节等关节触痛的占50% ， 34%的患者会频繁出现这一症状 。
身体发热
专家介绍 ， 痛风患者身体发热多于半夜 ， 在毫无征兆的前提下 ， 突然身体发热并伴有关节疼痛 ， 是典型的痛风症状 。再多说一句 ， 痛风饮食对于痛风的治疗有重要的作用 ， 每个痛风患者都该重视 。
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