补钙的食物有哪些 12款超效补钙壮骨靓汤
药膳是中国饮食文化的瑰宝，药材与食材的巧妙搭配可以起到滋补养颜，强身健体的功效，今天小编为大家介绍一些补钙壮骨的靓汤 。蜂蜜可是美容养颜的首选食材，那么蜂蜜都可以做哪些药膳呢？腹泻时喝点药膳粥，可以“粥”到病除，一起来看看吧！
补钙壮骨靓汤
苋菜滚鲫鱼汤
原料：苋菜250g，鲫鱼一尾(重约300g)，姜片、蒜蓉各10g，油适量 。
制作：①将苋菜洗净，切短 。②将鲫鱼宰杀后，刮去鳞，去除内脏洗净，沥干水，用少许盐腌15分钟 。③烧热锅，放入油2汤匙，下姜及鲫鱼，煎至两面黄色铲起 。④放人蒜蓉爆香，加入水适量烧沸，放入鲫鱼大火煮约5分钟，放入苋菜煮约IO分钟，加盐调味即可 。
功效：此汤清热利湿，补脾生肌，增高身体，适用于儿童后天脾胃虚弱而致身材矮小，体重不足，发育缓慢，或见水肿等病症 。
说明：苋菜含有多种维生素及丰富的铁、钙等矿物质，一向被视为补血佳蔬 。苋菜具有解毒清热、补血、通利小便的功效 。鲫鱼功能利水消肿、益气健脾、清热解毒 。
海米菠菜豆腐汤
原料：豆腐3块，海米20g，香菇15g，猪油20g，麻油SmL.鸡精2g，精盐5g，姜末lg，菠菜200g，葱花5g，烧酒适量 。
制作：①将海米用开水泡软洗净，放在碗中，加烧酒、姜末、葱花上屉蒸一会儿 。菠菜洗净，根削成箭头形，切成1.7cm长的段 。香菇去蒂，切成薄片 。豆腐切成3cm长、lcm宽、0.5cm厚的片 。②将炒勺置火上烧热，放人猪油，放豆腐片一面煎至淡黄色，另一面不煎，起勺倒入漏勺中控净油 。⑧将汤锅置火上，放入清水、海米、香菇片、菠菜、煎好的豆腐片、精盐、姜末 。待汤开时，撇去浮沫，加入鸡精，淋上麻油，起锅盛人汤碗内即成 。
功效：此汤补铁补钙，健齿固齿 。适用于儿童缺钙而致牙齿萌出不全，或乳牙早脱、自汗盗汗、消瘦纳少等 。
鸭肉囊皮汤
原料：熟鸭肉50g，豆腐皮20g，精盐2g，鸡精2g，烧酒半匙，鲜姜5g，鸡油10g，鸭汤1000mL，豆苗5棵 。
制作：①将鸭肉切成细末，放入清汤内 。豆腐皮用手撕碎用清水泡上 。鲜姜切成细末，放入清水内浸泡取其汁 。②将汤锅置旺火上，放人鸭汤、精盐、烧酒、姜汁、鸭肉末、鸡精和控净水的豆腐皮 。待汤开后，撇去浮沫，调好口味，放入鸡油，起锅盛入汤碗内撤上豆苗即成 。
功效：此汤补钙，增高，助消化 。适用于儿童因钙质吸收不良或消化功能减退而致缺钙，身材矮小骨软腿弱等 。
章鱼猪脊骨莲藕汤
原料：猪脊骨500g(俗称上骨)，莲藕500g，章鱼100g，陈皮10g，红枣10枚，食盐少许 。
制作：①将红枣洗净、去陔;②将陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净;③莲藕去皮洗净;④章鱼用清水浸半小时，洗净;⑤适量热水放人煲内，陈皮也放入煲内煲沸，放入猪脊骨、莲藕、章鱼、红枣煲沸后，用慢火煲3小时，加盐调味即可 。
功效：此汤补益血气，健腰固齿，增高身体 。
适用于儿童后天脾胃虚弱而致钙质吸收不良、缺钙缺铁、自汗盗汗、体弱牙且、骨骼软弱等 。
说明：猪脊骨功能补阳益髓，强骨坚齿 。章鱼功能补血益气 。陈皮行气健脾 。红枣功能补脾胃、益气 。莲藕生食清热、凉血、散瘀，熟食则健脾开胃、益血生肌 。
鲩鱼头金针汤
原料：干金针菜(又名黄花菜)25g，鲜鲩鱼头2个，姜汁5mL，陈皮l小片，料酒、陈醋、白糖、精盐、味精各适量，清水2000mL 。
制作：①先将干金针菜剪除硬蒂、洗净，置冷水中浸泡软 。②将陈皮洗净，鲩鱼头去鳞、鳃，洗净并切块，随之起油锅略煎鱼头，并将鱼头放入沙锅或陶器罐内，加入水、陈皮、姜汁、料酒、陈醋、精盐、白糖 。旺火将水烧开后，加入已泡软的金针菜 。继用旺火煮沸后改用中火煮约40分钟至鱼头熟软即成，起锅时加入味精调味后即可食用 。
功效：金针菜不仅钙、磷含量很高，且维生素A的含量亦较高 。加之它与富含脑磷脂的鲩鱼头相伍，作用互补，对促进机体生长发育很有益处
海参木耳排骨汤
原料：水发海参500g.黑木耳50g，排骨500g(切块)，火腿25g克，生姜2片，大葱1棵，食盐少许 。
制作：①将黑木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮5分钟;②排骨放入沸水中煮5分钟，捞起洗净;③将海参洗净，放入沸水中，加入姜1片、葱l棵、酒半汤匙煮沸，再煮5分钟捞起洗净，切大块，盛筲箕内沥干水 。④将水适量放入煲内煲沸，放入排骨、火腿、姜、黑木耳煲沸，慢火煲2小时，放人海参再煲1小时，入盐调味即可 。
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