一个处方 吃几次竟能逆转脂肪肝
据《扬州晚报》报道 ， 扬州市陈先生吃素5年 ， 竟患上严重脂肪肝 ， 内脏超重2公斤！吃素怎么也会“中标”？
由于长期吃素 ， 饮食结构不合理 ， 造成营养不良 。人体摄入蛋白质减少 ， 会动用和分解脂肪组织 ， 大量脂肪酸进入肝脏 ， 这种脂肪在肝脏中不易被分解 ， 长久堆积而不能被转运 ， 便形成了脂肪肝 。
营养过剩和营养不良都可能导致脂肪肝 ， 这种属非酒精性脂肪肝 ， 同样危及健康 ， 如不重视 ， 就会向肝硬化 ， 甚至肝癌发展 。
不管是那种脂肪肝 ， 大多跟吃有关 ， 那么如何防治和逆转呢？
防脂肪肝 ， 记住十字诀
预防脂肪肝 ， 北京佑安医院肝病科金瑞教授总结了十个字：一二三四五 ， 红绿黄白黑 。
一 ：是一定要戒酒 ， 但不必戒肉;
二：是说每顿饭保证二两粮;
三：是指三份高蛋白 ， 比如一两瘦肉、一个鸡蛋、二两豆腐就是很好的选择;
四：是饮食“四有” ， 有粗有细不甜不咸;
五：是说每天要摄入500克蔬菜和水果 。
在饮食搭配上 ， 可以通过食物颜色搭配护肝饮食 。
红、绿、黄、白、黑五种颜色的食物便是护肝首选：
红——西红柿、红酒、红辣椒等所含白藜芦醇化合物可减少肝脏内产生的脂肪;
黄——胡萝卜、南瓜、红薯、小米等黄色作物可吸收毒素以及脂肪;
绿——绿茶、绿豆、绿色蔬菜 ， 含有抗氧化自由基物质;
白——麦粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用;
黑——黑木耳、黑米、蘑菇 ， 可降低血液黏稠度 。
逆转脂肪肝 ， 记住这个饮食处方
即使得了脂肪肝也别怕 ， 一些脂肪肝只要控制得好 ， 是可以逆转的！甚至一些轻度的脂肪肝 ， 不用吃药 ， 通过以下处方调理 ， 就可以逆转！
饮食处方
1. 控制总热量 ， 每餐七分饱 。
2. 调整饮食结构 ， 多吃粗粮、蔬菜 ， 少吃油腻、煎炸及动物性食品 。
3. 三餐分配应“朝四暮三” ， 即按早4、午3、晚3的比例分配三餐 ， 做到“早吃饱、午吃好、晚吃少” 。
4. 多饮茶水 ， 少喝果汁和含糖饮料 ， 不喝酒 。
5. 睡前别喝奶 ， 以免导致热量过剩 ， 可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用 ， 不要把乳品当饮料 。
【一个处方 吃几次竟能逆转脂肪肝】6. 水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用 ， 且每次只吃一种 ， 尽量选体积中等、甜度不是太高的 ， 比如梨、苹果等 。
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