怎么做萝卜丸子好吃？需要哪些食材？小编为您提供萝卜丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味萝卜丸子 。
工艺：炸，难度：中级掌勺，人数：5人份，口味：香辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做萝卜丸子所需食材：主料：萝卜1根，粘米粉500克，香葱100克，红辣椒3个
辅料：五香粉1克，盐4克，油适量
教您萝卜丸子的家常做法，萝卜丸子怎么做好吃1.食材：白萝卜1个、粘米粉、红辣椒、香葱、五香粉、盐、油 。
2.新鲜的白萝卜洗净去皮，用萝卜丝刨子，把萝卜刨成萝卜丝 。我选择的刨子有二种规格的丝，刚好大小萝卜丝混搭 。
3.刨好的萝卜丝，放盐，拌均，腌出萝卜水，萝卜变蔫，萝卜水倒掉 。然后把粘米粉、五香粉、辣椒、香葱，一起倒入，拌均 。
4.刚开始拌均的时候可能会有点干，可以放一会，马上又有萝卜水出来，可以继续拌均，不需要加一点水哦 。
5.油炸锅，倒入适量的食用油，油温在160度左右，把拌均好的萝卜丝米浆，用勺子，装一勺，放入油锅，就变成一个个在油锅炸 。
6.炸至微黄的时候，翻转另外一面继续炸，这种丸子很容易炸熟，扁扁的小个，很方便吃 。
7.炸熟的萝卜丝丸子金灿灿，用筷子夹在漏油架上，沥干油，在用厨房吸油纸把多余的油吸干 。放凉就可以吃，很好吃 。
萝卜丸子烹饪技巧：【萝卜丸子的做法（老年菜谱）】1.萝卜要挑选沉甸甸新鲜甜嫩的萝卜才好吃 。
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