蛋黄|春天的第一口青团，你尝了吗？

元宵一过，青团提前上市。采访人员走访发现，目前刚上市的青团以蛋黄肉松、黑芝麻、豆沙等传统青团为主。不少市民早早尝鲜，购买青团回去品尝春天的味道。消费者可以通过“加热”的方式来辨别青团是否“天然绿” 。
腌笃鲜、笋干菜、红豆沙……在建邺区华采天地负一楼盒马的食品区，多种口味青团现蒸现卖。其中，咸蛋黄流沙爆珠青团、腌笃鲜青团、现蒸笋干菜青团、栗蓉芝士青团价格为8元/只。传统豆沙青团16.9元/盒，咸蛋黄海苔肉松青团24.9元/盒，每盒都为4只。
“目前售卖的青团以现蒸、现做为主，而零售包装的青团还要过段时间上市。 ”工作人员告诉采访人员，往年都是三、四月份才上市的青团，今年过了元宵就出来了， “消费者喜欢尝鲜，目前来买的以年轻人为主。 ”
采访人员走访多家糕团店，发现本地糕团店以传统口味青团为主。位于秦淮区四条巷77号的徐阿姨糕团店也早早出炉了青团。豆沙馅青团和黑芝麻青团是5.5元/只，蛋黄肉松青团销量最好， 9元/只。绿柳居还推出了马兰头青团， 9.5元/只，既可以按只卖，也可以按盒卖。
【蛋黄|春天的第一口青团，你尝了吗？】扬子晚报/紫牛新闻采访人员姜婧仪

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