本食谱来自【Miranda900】老师分享的自制葱花皮蛋的做法，凉菜、蛋类、午餐、朋友聚餐；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做自制葱花皮蛋好吃？学做自制葱花皮蛋需要哪些食材？为您提供自制葱花皮蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制葱花皮蛋 。
一道简单快捷，又好吃的凉拌皮蛋
做自制葱花皮蛋所需食材：难度：切墩(初级)主料：皮蛋，葱花，姜沫，生抽，蒜蓉，辣椒粉少许，味精，食用油，食盐
自制葱花皮蛋的做法步骤：1. 姜，蒜剁成碎沫，拌入辣椒粉、加少许食盐，食用油锅中烧热倒进，再次加入生抽，鸡粉，拌成如图所示的辣椒油，放置待用
2. 皮蛋洗净，剥皮一分四瓣摆盘于盘中！(我這切的不是很好看)
3. 将已调制好的辣椒油用勺子均匀的撒在皮蛋上
4. 最后撒上葱花即可
温馨提示：①辣椒粉我采用是微辣那种 ②生抽选用美味鲜厨邦酱油③如若在夏天食用这道菜的话，做好后放冰箱冰会口感更好喔
【自制葱花皮蛋的做法（凉菜菜谱）】
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