桑白皮的炮制方法及原理作用功效
【常用别名】桑根白皮(《本经》)，白桑皮(《山西中药志》) 。
【来源】本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮 。
【产地与产地加工】主产于安徽、浙江、江苏、湖南等省 。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干 。
【历史沿革】汉代有烧灰存性法(《金匮》) 。南北朝刘宋时代有焙法(《雷公》) 。唐代有炙令黄黑法(《千金翼》) 。宋代有微炙(《圣惠方》)，炒(《博济》)，同豆煮后滤取汁(《总录》)，蜜炒后泔浸(《局方》)，蜜炙法(《济生》)等 。明代还有麸炒(《奇效》)，酒炒法(《粹言》) 。现行有蜜制(《中国药典》1995年版)，炒制(《浙江》)，烤制法(《烤制法》)等 。
【炮制方法】净制洗净(《中国药典》1995年版) 。
切制稍润，切丝，干燥(《中国药典》1995年版) 。
炮制
1.蜜制
取桑白皮丝，先将炼蜜加适量开水稀释后，加入桑白皮丝中拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至不粘手时，取出，放凉 。每净桑白皮丝100kg，用炼蜜25kg(《中国药典》1995年版) 。
2.炒制
取生桑皮，炒至微黄色，微具焦斑(《浙江》) 。
3.烤制
【桑白皮的炮制方法及原理作用功效】将炼蜜与桑白皮丝拌匀 。同时预热烤箱，当预热温度到130℃时，将铺好烤盘的药材放人烤箱，烤制30分钟，停止加热10分钟后取出，放凉 。每净桑白皮100kg，用炼蜜25kg(《烤制法》) 。
【成品性状】桑白皮：为曲直不平的丝状 。外表面类白色或淡黄色，内表面淡黄色 。质柔韧，断面具纤维性 。气微，味微甜 。蜜桑白皮：深黄色，质滋润，略有光泽 。有蜜香气，味甜 。炒桑白皮：微黄色，微具焦斑 。
【性味与归经】甘，寒 。归肺经 。
【功能与主治】泻肺平喘，利水消肿 。用于肺热喘咳，水肿胀满尿少，面目肌肤浮肿 。
【用法与用量】6~12g，或入散剂 。外用：捣汁涂或煎水洗 。
【处方应付】处方写桑白皮、桑皮、桑根皮均付生桑白皮；其余各随方付给 。
【炮制作用】“利水生用，咳嗽蜜蒸或炒”(《人门》) 。“桑白皮须蜜酒相加，拌令湿透，炙熟用，否则伤肺泻气，大不利人”(《逢源》) 。桑白皮生品性寒，泻肺行水之力较强，多用于水肿尿少，肺热痰多的喘咳 。蜜炙后寒泻之性缓和，偏于润肺止咳，多用于肺虚喘咳，并常与补气药或养阴药合用 。
【化学成分】主含黄酮类衍生物，香豆素类衍生物及三萜类化合物 。尚含有a-和3-香豆树精，多糖，挥发油，谷甾醇，软脂酸，鞣质和粘液素等 。黄酮类衍生物为：桑皮素，桑皮色烯素，环桑皮素，环桑皮色烯素，桑根皮素，桑酮A、B、C、D、E、F、G、H、J、Q、I、R、V，桑根酮A~D，桑色素等 。香豆精衍生物：东莨菪素，伞形花内酯 。三萜类化合物：桦树酸 。还有桑皮醇 。
【现代研究】工艺研究：以果糖含量为指标，用改进了钼酸铵-硫酸的比色法对炼蜜中的果糖定量测定，进而对蜜制桑白皮中蜜果糖含量进行了研究，筛选确定了最简提取方法 。结果表明，炮制品中果糖含量的高低与炮制加蜜量的多少呈线性规律性变化，经生品、制品同批对照测定，可消除桑白皮、蜂蜜质量不同产生的误差 。通过测定炮制品增加的果糖含量，可以检测其炮制加蜜量，并指出蜜制桑白皮所用炼蜜宜统一为中蜜(炼制温度116℃~118℃，含水量10%~13%)，其粘性、水分及赋色能力适中，便于炮制，并符合传统要求
【贮藏与保管】置通风干燥处，防蛀 。蜜桑白皮，密闭，置阴凉干燥处 。
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