本食谱来自【SoGaoooo_】老师分享的黄豆炖猪手的做法，肉类；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做黄豆炖猪手好吃？学做黄豆炖猪手需要哪些食材？为您提供黄豆炖猪手的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆炖猪手 。
做黄豆炖猪手所需食材：【黄豆炖猪手的做法（热菜菜谱）】主料：猪手，八角，葱段，姜片，冰糖，酱油，料酒，黄豆
黄豆炖猪手的做法步骤：1. 猪手解冻后焯水去毛
2. 黄豆泡水至体积变形
3. 葱段姜片八角热锅热油炒出香味
4. 然后放入猪手继续炒 。然后放酱油料酒继续炒，大火
5. 然后放入凉水，没过猪手
6. 大火煮开，然后小火炖20分钟
7. 然后放入黄豆，大火煮开，放入冰糖，盐，然后一直炖到汤汁变少，中途不加水
8. 然后大火收汁 。
温馨提示：黄豆要用热水泡到体积发生变化
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