怎么做韩式酱腌茄子好吃？需要哪些食材？小编提供韩式酱腌茄子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的韩式酱腌茄子 。
分类：凉菜，小菜，家常菜
使用的厨具：炒锅
口味：酸辣，工艺：拌，耗时：廿分钟，难度：简单
正宗的韩式凉拌菜，需要加一味调料：梅子汁 。使这道菜即具有的梅子的清香，又不失配料的爽辣 。做法很简单，看一次就能学会 。不爱吃茄子的也对这道菜赞不绝口！
做韩式酱腌茄子所需食材：主料：茄子2个，洋葱1个，红辣椒2个，绿辣椒2个，蒜瓣8个
酱油5勺，醋5勺，梅子汁5勺，糖1勺，水1碗
韩式酱腌茄子的家常做法，最正宗的韩式酱腌茄子怎么做好吃
一、所需食材 。
二、所需调料 。
三、茄子切小块 。
四、锅中放油，茄子略炒一下 。
五、把调料放在锅里煮开后关火凉凉备用 。
六、蒜切片 。
七、红绿辣椒切小圈 。
八、洋葱切小块 。
九、碗里放入洋葱、茄子、蒜片、红绿辣椒，调好的酱汁倒入拌均 。
【韩式酱腌茄子的做法（凉菜菜谱）】十、盛出装盘 。
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