怎么做超级简单方便自制红豆沙好吃?学做超级简单方便自制红豆沙需要哪些食材?为您提供超级简单方便自制红豆沙的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的超级简单方便自制红豆沙 。
红豆沙有着广泛的用途,一般来说,制作方法分为两种:一种是用搅拌机打碎,另一种是用过滤的办法去掉皮 。但是我没有搅拌机,而且据说红豆的营养就在那点皮上,所以,当这种不用去皮的红豆沙方法出现时,我很激动地就尝试了,当然这种方法口感和搅拌机打碎的还是有点点差别,不过对于手头没有工具,又不喜欢在外面买成品的人来说,还是非常不错的 。
超级简单方便自制红豆沙的主料:红豆(适量)
做超级简单方便自制红豆沙所需厨具:电饭煲、炒锅
超级简单方便自制红豆沙的做法图解步骤
1.红豆拣干净
2.洗净后用水浸泡三四个小时
3.放入锅中,倒入适量水
4.煮至豆子软烂
5.将多余的汤汁倒出
6.用铲子将红豆碾碎
7.倒入干净的铁锅中,小火慢慢煮
8.根据个人口味加适量白糖,可少量多次加
9.加入一小块黄油,约20g左右
10.慢慢翻炒至八成干时,加入一匙半糖桂花
11.翻炒至明显有阻力时,即可,豆沙冷却后会稍微干一点,所以不太炒得太干,可自己掌握
12.盛入容器中,冷却后可放冷冻保存数月
小窍门:全程小火,不断翻炒,防止糊底
【超级简单方便自制红豆沙的做法(私家菜)】
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