比利时蓝牛：被改造的“畸形”产物，一天可长3斤肉但我国却少有( 二 )
所以这种产肉多 ， 肉质还很好的比利时蓝牛在我国为什么很少见呢？难道我国没有饲养这种肉牛吗？
实际上我国山东曾经尝试过繁殖比利时蓝牛 ， 但是由于它的后代遗传不稳定 ， 导致其后代的品质也不稳定 。 所以在我国几乎很少看见有养比利时蓝牛的养殖场 。
而且比利时蓝牛也因为它的高肌肉含量存在很多问题 ， 不仅存在养殖成本高的问题 ， 也面临其繁殖难的问题 。
前面我们也提到了 ， 比利时蓝牛一天就可以长三斤肌肉 。 但是同样的也会耗费很多饲料 ， 它长一斤肉就要消耗6.5千克浓缩饲料 。 而且还必须要浓缩饲料 ， 这样才能保证它肌肉的增长 ， 如果用一些纤维食物 ， 就达不到这样的效果了 。 浓缩饲料的成本基本上1斤就要贵0.1-0.2元 ， 要造这样吃下去 ， 那成本也蛮高的 。
而母牛生产时还会面临很大的问题 ， 因为肌肉的沉积 ， 导致母牛的产道受到压迫而变窄 。 而且牛犊的肌肉含量本就比一般的牛犊高 ， 至少差距两倍 。 而且体重也是普通牛犊的两倍 。
因此母牛完全没有办法自己生产 ， 所以99%的母牛都需要进行剖腹产 ， 不然就会导致难产 。 母牛在剖腹产的过程又会有很高的风险 ， 因为技术不成熟 ， 导致母牛死亡的情况很多 。 所以在对母牛进行剖腹产时必须有专业兽医来完成 ， 这样一来成本也会随之增加 。 而在我国 ， 能够进行剖腹产的专业兽医并不多 ， 这也是导致我国比利时蓝牛少的一个原因 。
此外 ， 这样生出来的牛犊存活率并不高 ， 甚至长大后也会面临很多先天性的问题 ， 一些牛犊就会出现舌头过大的问题 。
除了母牛的繁殖受到影响外 ， 公牛也同样面临着相关的问题 。 由于比利时蓝牛的臀部肌肉十分发达 ， 这就导致公牛的生殖器官也会受到压迫 ， 不能正常发育 。 这样的压迫导致其睾丸的重量下降 ， 精液的数量和质量也因此而降低 。
所以牛犊的低存活率 ， 母牛的高风险生产和受孕率低 ， 以及较高的养殖成本 ， 导致这并不是一种好养的动物 。
而且即便比利时蓝牛并不是通过注射而成 ， 但其“畸形”的外观也让很多人表示不敢吃 。 这也是很多养殖场并不愿意养殖的原因 ， 所以在中国自然也就少见了 。
了解完这些浑身长满肌肉的比利时蓝牛 ， 想必大家也会好奇 ， 还有没有像比利时蓝牛一样的存在呢？
其他同类动物当然有了！而且还不止一种 。
这种“双肌”性状在很多牛中都存在 ， 比如皮尔蒙特牛 。 这种牛来自意大利 ， 是一种古老的牛 ， 还在国际上被公认为终端父本 。 它的肉质也十分紧致 ， 脂肪含量也比一般的牛少30% 。
不同于比利时蓝牛 ， 我国在1986年就开始引进皮尔蒙特牛 。 在河南的一个县城 ， 几乎所有的家庭都会用皮尔蒙特牛来改良本地牛 ， 由此双肌肉型牛就得到了大量的普及 。
皮尔蒙特牛的生长很快 ， 其难产率低 ， 因此养殖皮尔蒙特牛不仅提高了肉的品质 ， 而且还提高了平均10%以上的屠宰率 。
除了牛以外 ， 在鱼身上同样出现了“双肌”性状 。 这其实是一种实验的结果 ， 当时在罗德岛大学的一位教授一直在研究肌肉生长抑制素基因 ， 他将干扰素注射进2万个虹鳟鱼卵中 。
结果这些孵化的鱼苗里 ， 有300尾鱼的肌肉生长抑制素基因被成功一抑制 ， 这些鱼的肌肉含量整整比普通的虹鳟多了15%-20% 。
这些“被增肌”的虹鳟具有十分高的经济价值 ， 以养殖50万吨虹鳟来说 ， 如果将它们全部替换掉 ， 那么其产量至少可以增加7.5-10万吨 。
此外这样的情况也在人类身上出现过 。 20多年前 ， 德国有个男孩出生时 ， 腿上就有很多肌肉 ， 尤其是大腿前侧、外侧以及小腿后侧 。 后来通过一些治疗 ， 才成功将男孩的肌肉组织降到正常数值 。
如今一些科学家还试图通过研究肌肉生长素基因 ， 来解决肌肉萎缩的情况 。 未来可能会在宇航员身上得到使用 。
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