蒜苗炒腊肉,简单,好吃,易做.
蒜苗炒腊肉的主料：腊五花肉(1斤)蒜苗(适量)蒜苗炒腊肉的调料：盐(少许)做蒜苗炒腊肉所需厨具：炒锅、蒸锅蒜苗炒腊肉的做法图解步骤
1、腊肉洗净,上锅蒸半小时.
2、腊肉切薄片.
3、蒜苗切好,蒜头,蒜苗分开.
【蒜苗炒腊肉的做法（家常菜）】
4、切好的腊肉.我喜欢肥点的腊肉.感觉炒菜出油,口感好.
5、锅里稍微倒点油润润锅,放入腊肉,炒至肉片打卷.
6、加入蒜头
7、加入蒜苗,扒拉两下,撒少许盐出锅.
8、成品
9、小两口的午餐
小窍门：1根据腊肉的咸度,蒸前泡水.我这个咸度刚好,所以没泡水.2腊肉要切薄片,炒时才会打卷.3蒜苗炒的时间要短,我这个有点过了,不大成功.
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