本食谱来自【莎莎she】老师分享的电饭锅版土豆红烧肉的做法，肉类、下饭菜；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做电饭锅版土豆红烧肉好吃？学做电饭锅版土豆红烧肉需要哪些食材？为您提供电饭锅版土豆红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭锅版土豆红烧肉 。
做电饭锅版土豆红烧肉所需食材：【电饭锅版土豆红烧肉的做法（私家菜）】主料：猪肉，土豆1个
辅料：炖肉料，料酒，盐，红糖，味精，老抽，油，葱段，生姜，陈醋
电饭锅版土豆红烧肉的做法步骤：1. 猪肉切成小方块用料酒和盐腌制半个小时左右
2. 土豆去皮切小块放在水里浸泡；生姜用刀拍扁
3. 猪肉块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫
4. 电饭煲通电倒入少许油，加入2大勺红糖翻炒成糖变成黄色
5. 把猪肉加入直至颜色变黄，油也煸出不少； 倒入老抽翻炒均匀上色； 放入葱段和生姜，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，加入少许陈醋和炖肉料
6. 肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐、味精调味，大火收汁 。
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