怎么做爆炒五花肉好吃？需要哪些食材？小编提供爆炒五花肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的爆炒五花肉 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 私房菜 ， 宴客菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：原味 ， 工艺：爆 ， 耗时：廿分钟 ， 难度：简单
今天这道爆炒五花肉很香 连小孩都很爱 ， 在我们家是光盘行动的 。
做爆炒五花肉所需食材：主料：五花肉400g ， 蒜苔小把
辅料：豆瓣酱2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽半勺 ， 姜适量 ， 蒜泥适量 ， 盐少许 ， 料酒4勺 ， 冰糖2块
爆炒五花肉的家常做法 ， 最正宗的爆炒五花肉怎么做好吃
一、多层五花肉 。
二、锅里放入倒入料酒和姜片 ， 放入五花肉煮15-20分钟 。
三、五花肉煮时间看个人口味了 ， 我喜欢煮久就一点的 ， 不然很塞牙 。
四、切薄片 。
五、放入蒜泥爆香后 ， 倒入五花肉翻炒 。
【爆炒五花肉的做法（私家菜）】六、加入2勺海天豆瓣酱 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 冰糖翻炒均匀加入蒜苔 ， 盐先不要加 ， 后面试过味后不够再加 ， 够味了就不用加了 ， 因为以上调料都带盐味 ， 不小心就咸了 。
七、炒三四分钟就可以出锅了 。
八、因为不辣 ， 家人和小孩很喜欢吃 ， 家人都赞不绝口说要出开大排档了 。
九、当然 ， 你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个 ， 就不用海天豆瓣酱了 ， 相信也会更好吃喔 。
推荐阅读
- 懒人肉松的做法（私家菜）
- 芹菜炒肉丝的做法（私家菜）
- 双椒牛肉的做法（私家菜）
- 肉丝炒木耳的做法（私家菜）
- 香葱胡萝卜鸡肉饼的做法（私家菜）
- 梅菜干肉丸的做法（私家菜）
- 青蒜炒牛肉的做法（私家菜）
- 黑椒口蘑炒肉的做法（私家菜）
- 蒜苗木耳炒肉的做法（私家菜）
- 牛肉肠炒荷兰豆的做法（私家菜）