爆炒五花肉的做法(私家菜)

怎么做爆炒五花肉好吃?需要哪些食材?小编提供爆炒五花肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的爆炒五花肉 。
分类:热菜 , 家常菜 , 私房菜 , 宴客菜 , 午餐 , 晚餐
使用的厨具:炒锅
口味:原味 , 工艺:爆 , 耗时:廿分钟 , 难度:简单
今天这道爆炒五花肉很香 连小孩都很爱 , 在我们家是光盘行动的 。
做爆炒五花肉所需食材:主料:五花肉400g , 蒜苔小把
辅料:豆瓣酱2勺 , 生抽2勺 , 老抽半勺 , 姜适量 , 蒜泥适量 , 盐少许 , 料酒4勺 , 冰糖2块
爆炒五花肉的家常做法 , 最正宗的爆炒五花肉怎么做好吃
一、多层五花肉 。
二、锅里放入倒入料酒和姜片 , 放入五花肉煮15-20分钟 。
三、五花肉煮时间看个人口味了 , 我喜欢煮久就一点的 , 不然很塞牙 。
四、切薄片 。
五、放入蒜泥爆香后 , 倒入五花肉翻炒 。
【爆炒五花肉的做法(私家菜)】六、加入2勺海天豆瓣酱 , 加入生抽 , 老抽 , 冰糖翻炒均匀加入蒜苔 , 盐先不要加 , 后面试过味后不够再加 , 够味了就不用加了 , 因为以上调料都带盐味 , 不小心就咸了 。
七、炒三四分钟就可以出锅了 。
八、因为不辣 , 家人和小孩很喜欢吃 , 家人都赞不绝口说要出开大排档了 。
九、当然 , 你们家有那个自己做的辣豆瓣酱用那个 , 就不用海天豆瓣酱了 , 相信也会更好吃喔 。

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