怎么做彩色小圆子好吃？学做彩色小圆子需要哪些食材？为您提供彩色小圆子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味彩色小圆子 。
做彩色小圆子所需食材：主料：糯米粉240克，红薯50克，红曲粉0.5克，蝶豆花3克，细砂糖30克
辅料：温水适量
彩色小圆子的做法步骤：1. 准备好所有材料（蝶豆花用热水提前浸泡）
2. 取80克糯米粉加红曲，加白糖10克拌均匀
3. 加入适量的热水
4. 和成软硬适度的红色面团
5. 80克面粉加10克细砂糖，加适量蝶豆花水
6. 揉成蓝色面团
7. 80克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团
8. 三色面团全部做好
9. 分别撮成长条
10. 切成等大的小段
11. 撮成小圆团
12. 烧锅沸水，下入小圆子
13. 待水再次滚沸，圆子浮起，即可出锅
温馨提示：【彩色小圆子的做法（青少年食谱）】做多的圆子放冰箱冷冻，随吃随取
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